상추는 일종의푸른 잎 매우 다재다능하며 많은 풍미와 영양분으로 모든 요리를 채울 수 있습니다. 불행하게도 저장 공간이 짧아야 합니다. 시간이 지나기 전에 시들 수 있기 때문입니다. 이를 해결하기 위해 단 한 번의 간단한 단계로 양상추를 다시 바삭하게 만드는 방법에 대한 확실한 팁을 가져왔습니다. 확인 해봐!
상추는 얼마나 오래 지속됩니까?
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이 야채는 냉장고에서도 오래 가지 못하기 때문에 구입했다면 가능한 한 빨리 섭취해야 한다는 점을 알아두세요! 로메인 상추는 냉장 보관 시 최대 20일, 즉 3주 동안 보관할 수 있습니다. 브라질 가정에서 가장 흔한 버터 상추는 수명이 훨씬 짧습니다. 열흘 정도.
상하기 전에 시드는 것이 일반적입니다. 수분을 잃고 건조해지기 때문입니다. 상추가 "새것"일수록 아삭아삭할 가능성이 높아져 샐러드부터 시작하여 가장 전통적인 요리에 적합한 질감을 보장합니다.
많은 사람들은 상추를 음식에 넣기 전에 물에 담그는 기술에 의존합니다. 사실 이 공식은 매우 유용할 수 있지만 전문가들은 더 바삭하게 만들고 그 식감을 훨씬 더 오래 유지할 수 있는 방법이 있다고 말합니다. 방법을 알아보려면 다음을 따르십시오.
다시 아삭아삭하게 만들려면 양상추에 이렇게 하세요.
야채를 뜨거운 물에 담그면 원래의 질감을 모두 회복할 수 있습니다. 또한 목욕은 잎에서 갈색 끝을 제거하여 새 것처럼 유지하고 색상을 복구할 수도 있습니다.
다시 저장할 수 있습니다. 냉장고 당신이 그것을 사용해야 할 때까지. 이것은 뜨거운 물이 양상추의 세포벽을 늘릴 수 있기 때문에 발생합니다. 이것으로 야채는 더 많은 물을 흡수할 수 있습니다.
이제 아시다시피 상추가 시들면 뜨거운 물이 담긴 작은 그릇에 몇 분 동안 담갔다가 식힙니다.
