식품 안전: 모든 요리사를 위한 4가지 필수 팁

모든 요리사가 무언가를 준비하기 위해 부엌에 갈 때 따라야 할 필수 요령이 있습니다. 바이러스, 박테리아 또는 일부 식품에 존재할 수 있는 병원균으로 인해 많은 질병이 식품을 통해 전염될 수 있습니다.

따라서 A/S를 보장할 필요가 있습니다. 식품 안전, 최선의 방법으로 세심한 주의를 기울여 음식을 준비합니다. 이 기사 전체에서 조심스럽게 요리하기 위한 필수 터치를 확인할 수 있습니다. 그들을 만나기 위해 계속 읽으십시오.

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음식 준비의 부주의로 인한 위험

이러한 방식으로 전염될 수 있는 질병의 몇 가지 예는 다음과 같습니다. E. 대장균, 지아르디아, 살모넬라균, 캄필로박터 등이 있으며 열과 경련 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 식인성 질환이 더 심한 경우 이러한 질병으로 인해 결국 사망에 이를 수 있습니다.

감염된 식품을 식별하는 것은 사실상 불가능하므로 신뢰할 수 있고 안전한 장소에서 식사를 시도하는 것이 매우 중요합니다. 또한 가정 요리사가 위에서 언급한 것과 같은 질병에 걸릴 위험을 줄이기 위해 습득할 수 있는 습관이 있음을 기억하십시오.

요리사가 가져야 할 필수 습관

이제 위에서 설명한 불편을 피하기 위해 수행해야 할 작업을 확인하십시오.

식품의 유통기한을 확인하세요.

식품의 유통기한을 확인하는 것은 절대 잊어서는 안 되는 일입니다. 상한 것을 먹으면 박테리아에 의한 장 감염이나 중독을 일으킬 수 있습니다. 심지어 복통, 구토, 오한, 열, 설사를 유발할 수 있으며 경우에 따라 사망에 이를 수도 있습니다.

모든 기구를 철저히 청소하십시오.

요리사는 또한 주방을 항상 깨끗하게 유지해야 합니다. 먼지가 쌓이는 것을 방지하고 곤충이 음식물 찌꺼기에 닿는 것을 방지하는 데 도움이 되므로 이렇게 하는 것이 중요합니다.

항상 손을 씻으십시오

항상 손을 씻으면 피부에 존재하는 박테리아가 제거되어 질병 전파 가능성을 차단합니다.

음식을 잘 보관하십시오

음식을 저장하는 것은 낭비를 줄이는 데 도움이 되며 음식을 잘 보존하면 결국 박테리아와 효소를 파괴하게 됩니다. 질병을 피하고 음식을 더 오래 좋은 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다.