무엇인지 아십니까? 날개? 이 식용 종자는 Pinus 속의 소나무 콘에서 발견되며 특히 겨울과 같은 추운 계절에 전 세계 다양한 문화권에서 널리 소비됩니다.
찌개나 반찬에 사용되는 잣은 식감이 부드럽습니다. 영양력으로 인해 완전채식과 락토오보 채식을 구성할 수 있습니다.
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잣의 주요 이점
비타민과 미네랄이 풍부한
이 씨앗은 비타민과 미네랄이 풍부하여 인체에 필요한 주요 영양소를 제공합니다. 이와 같이 그들은 면역 체계를 강화시키는 비타민 E를 포함하여 다양한 필수 비타민을 함유하고 있습니다.
또한, 그것은 다음과 같은 미네랄의 중요한 공급원입니다. 마그네슘, 뼈와 근육 건강 및 철분에 중요합니다. 이러한 의미에서 동물성 단백질을 거의 또는 전혀 섭취하지 않는 사람들의 페리틴 흡수 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
중요한 지방산을 함유
잣은 또한 심혈관 건강을 증진시키는 것으로 알려진 올레산과 같은 단일 불포화 지방산을 포함하여 중요한 지방산을 함유하고 있습니다. 이 경우 감소를 촉진합니다. 콜레스테롤 혈액에 나쁘다.
이 유익한 지방은 뇌 기능과 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 중요합니다. 오메가 6와 9를 결합하여 밤과 비슷하지만 칼로리 함량이 낮습니다.
섬유소 함량이 높아
잣의 또 다른 긍정적인 측면은 소화 과정과 혈당 수치 조절에 필수적인 섬유질 함량이 높다는 것입니다. 섬유질은 포만감을 주어 체중 감소와 식욕 조절에 도움을 줍니다.
식단에 잣을 포함시키는 것은 칼로리가 없기 때문에 영양소 섭취를 늘리는 맛있는 방법이 될 수 있습니다. 체중 감량 목표를 유지하면서 탄수화물을 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다.
단독으로 먹든, 짭짤한 요리에 추가하든, 디저트에 추가하든, 이 천연 보물은 다양한 필수 영양소를 제공합니다.