오메가 3는 다중 불포화 지방 또는 오히려 우리 몸에서 생산할 수없는 필수 지방산으로 음식을 통해 획득해야합니다. 이 지방산을 섭취하면 건강 유지에 중요한 많은 이점이 있습니다.
오메가 3의 이점에는 스트레스 중화, 집중력 향상, 반사 신경 및 기억력이 포함됩니다. 자가 면역 (신체의 정상적인 요소에 대한 신체의 공격성이있는 질병)을 포함하여 심장, 순환계 및 질병 예방에 유익합니다. 항염증제이며 혈압, 혈중 트리글리세리드 수치를 낮추고 당뇨병, 관절염 및 암을 예방하고 기분, 신체 방어 및 학습에 도움이됩니다. 또한이 오일로 골다공증을 멈출 수있어 균형을 이룰 수 있습니다. 그들은 에너지를 제공하고, 호르몬 형성에 참여하고, 피부를 부드럽고 윤활하게 유지하며, 비타민을 운반하고 세포 기능을 돕습니다.
오메가 3가 풍부한 식품은 새우, 조개류, 랍스터와 같은 해산물입니다. 고등어, 송어, 청어, 참치, 대구, 정어리 및 연어와 같은 생선. 아마씨, 아몬드, 호두, 밤, 올리브유 및 카놀라유와 같은 기름 외에도 다른 식품 중에서도이 지방이 함유되어 있습니다.
그렇기 때문에 붉은 육류, 사워 크림, 버터는 포화 지방이 풍부한 식품이므로 섭취를 최소화하는 것이 중요합니다. 생선, 올리브 오일, 참깨, 아마씨를 더 많이 먹기 시작하면 매우 유익합니다. 그리고 구워 지거나 삶은 생선을 먹을 때 절대 튀겨서는 안됩니다.이 과정은 오메가 3를 파괴하기 때문입니다.
Giogia Lay-Ang 작성
생물학 졸업
브라질 학교 팀
건강에서 음식의 중요성 - 건강과 웰빙 - 브라질 학교
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/saude/Omega-3-na-alimentacao.htm