처음으로 초가공 식품 소비와 관련된 조기 사망(30~69세)의 수가 다음과 같이 계산되었습니다. 연간 57,000명 사망, 2019년 데이터에 따르면.
이 연구는 상파울루 대학교(University of São Paulo)의 연구원들이 수행했습니다.USP), Oswaldo Cruz 재단(Fiocruz), 상파울루 연방 대학교(UNIFESP) 및 산티아고 데 칠레 대학.
이 연구는 미국 예방 의학 저널.
다른 원인과의 비교
같은 분석 연도의 다른 원인으로 인한 사망 수와 비교할 때 이 수치는 놀라운 수준입니다. 체크아웃:
- 울트라 프로세싱 관련: 57,000
- 살인: 45.5천 (폭력의 아틀라스)
- 폐암: 28.6천 (국립 암 연구소 - 잉카)
- 유방암: 18,000 (잉카)
울트라 프로세싱은 무엇입니까?
초가공 식품은 더 높은 수준의 산업 가공을 거친 식품입니다.
그들은 많은 양의 추가로 구성됩니다. 설탕, 나트륨, 지방, 방부제뿐만 아니라 실험실에서 합성되는 물질.
울트라 프로세싱의 몇 가지 예:
- 소세지
- 패킷 스낵
- 청량 음료
- 시럽에 담긴 과일
- 술취한
- 쿠키
- 냉동 피자 및 스낵
지금 멈추지마... 공개 후 더 많은 내용이 있습니다 ;)
건강 손상
초가공 제품은 식품에 충분한 영양분을 제공하지 않습니다. 그리고 최근 연구에서는 이러한 제품의 소비를 다음과 같은 건강 문제와 연관시킵니다. 당뇨병, 심혈관 질환 그것은 암.
더 읽어보기: 비만의 원인, 위험 및 치료
루카스 아폰소
기자
