시 16세기와 17세기, 중 하나 경제 활동 에서 우세했던 식민지 브라질 사탕수수를 심고 가공하는 과정이었다. 가제트. 농장에서는 기본적으로 두 가지 형태의 작업이 수행되었습니다. 노예 노동 그건 월급쟁이. 급여를 받는 일은 이 텍스트에서 우리의 접근 방식의 주제가 될 것입니다.
처음에는 설탕이 만들어지는 건물과 시설만 제분소로 간주되었습니다(공장, 주방, 퍼지 하우스). 설탕 활동의 발전과 함께 설탕 공장의 개념은 설탕 속성 전체를 포함하여 확장되었습니다. 농작물, 경작지, 큰 집 (식물 소유자의 거주지), 예배당과 노예 숙소 (노예 주택).
식민지에 존재했던 많은 농장은 봉급 노동자를 고용했는데, 이들은 노예와 함께 무거운 일과 설탕 생산의 광범위한 과정을 공유했습니다.
북동부와 상파울루 농장의 급여 노동자는 기능으로 분리되어 각 급여 노동자가 무역을하고 특정 작업을 수행했습니다.
지금부터 우리는 플랜테이션에 존재했던 거래와 급여 근로자가 수행하는 기능에 대해 자세히 설명할 것입니다. 공장에서 생산 속도를 관리하고 지시한 주요 인물은 교장 그의 임무는 공장 소유자, 생산 소유자를 위해 공장을 관리하는 것이 었습니다. 또 다른 매우 중요한 사무실은 설탕 마스터, 설탕 처리 작업을 제어했습니다.
의 사무실도 있었다. 은행가: 그의 역할은 밤에 설탕 마스터를 교체하는 것이 었습니다. 설탕 정제에 일한 사람은 덫; 영형 화로 보일러에서 일했습니다. 그건 설탕 장교 설탕 마스터를 도왔습니다.
농장에서 가장 두려운 사무실은 감독, 그 기능은 노예가 거의 일하지 않고 탈출하는 순간에 노예를 감시하고 처벌하는 것이 었습니다. 다른 기능은 금세공인, 판매용 금과 은 제품을 만든 사람; 그리고 하나 대장장이, 제분소 기계의 저항과 움직임에 필수적인 철제 물체를 생산한 곳입니다.
농장에는 더 많은 목제 기계(밀)가 있었기 때문에 목수 건설 및 수리를 담당했기 때문에 중요한 역할을 했습니다. 있었다 화공, 누가 신발을 만들고 수리했는지; 그건 도공, 점토로 만든 식기 및 기타 제품을 제조하는 회사.
engenhos에 덜 중요하지 않은 다른 거래는 다음과 같습니다. 벽돌공, 주택을 건설하고 개조했습니다. ~의 재단사, 누가 옷을 만들고 수리했습니까? 그리고 하나 어부, 그들은 주로 붉은 고기를 먹지 않는 성일에 낚시를했습니다.
이 계층 구조 내에서 최고의 급여를 받는 사람들은 해당 분야의 최고 감독자와 전문가였습니다. 사탕수수 가공 및 가공, 즉 설탕 생산자(슈가 마스터, 스팀 트랩 및 보일러 제작자). 그러나 감독관은 가장 좋은 봉급을 받았고 가장 낮은 봉급은 어부들이었다.
일반적으로 급여 근로자의 임금(예: 최고 감독자, 설탕 마스터, 퍼지 및 보일러 제조공) 장인(대장장이, 목수, 석공 등)은 일당 또는 작업당 임금을 받는 반면 매년 급여를 받았습니다. 수행.
레안드로 카르발류
역사의 마스터
원천: 브라질 학교 - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/trabalhadores-assalariados-nos-engenhos-coloniais.htm