영형 키위, 키위라고도 불리는 이 과일은 갈색과 벨벳 같은 피부를 가지고 있으며 종에 따라 녹색 또는 노란색 과육을 가질 수 있습니다. 일련의 기능 중요한 영양학적 특성, 많은 과일로 눈에 띄는 비타민 C.
키위는 에서 유래 중국, 의 이름으로 알려진 곳 미노타오. 이 식물은 뉴질랜드에 도착할 때까지 세계의 다른 지역으로 보내져 키위라는 이름을 얻었습니다. ~와 닮음 새 키위, 열매를 닮은 갈색의 솜털이 특징인 나라의 상징 새. 브라질에서는 1971년에 이 종을 도입했지만 국내에서 판매되는 키위의 대부분은 수입산입니다. 브라질 토양에서 생산되는 주요 키위 품종은 Bruno, Monty, Abbott 및 Haywar입니다.
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키위나무의 식물적 특성
키위나무는 키위나무에 속하는 식물이다. Actinidiaceae과 그리고 성별 악티늄족. 시장에서 가장 중요한 종은 맛있는 악티니디아 그리고 이것은 다음에 설명할 종입니다.. NS 식물은 등반 습관이 있습니다 그리고 성인이 되면 줄기는 나무가 우거지고 저항력이 강해집니다. 뿌리는 토양 표면에 퍼지는 경향이 있습니다. 키위나무 잎은 윗면이 짙은 녹색이고 아랫면에 갈색 색조가 있는 밝은 녹색입니다.
꽃에는 암수가 있지만 식물은 암수처럼 행동합니다. 수컷 식물에는 난소가 위축된 꽃이 있고, 암컷 식물은 꽃가루를 생산한다 무균. 너 키위 과일은 베리 유형입니다 그리고 길쭉한, 난형 또는 구형 모양을 가지고 있습니다. 열매의 색은 갈색이고 표면에 갈색 털이 많다.
종자는 작고 검은색이며 과일의 녹색 과육에 방사상으로 배열됩니다. 녹색 펄프가 종의 특징이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 맛있는 악티니디아, 종에서 관찰되는 노란색 펄프 Actinidia chinensis. 펄프의 색상으로 구별되는 것 외에도, 이 마지막 종은 또한 펄프보다 덜 산성입니다. 맛있는 악티니디아.
키위 속성
키위 인간의 건강에 유익한 일련의 화합물을 제시합니다. 과일에는 설탕, 유기산, 섬유, 미네랄 염, 처럼 칼륨, 칼슘,마그네슘, 철 그리고 아연, 그리고 비타민, ~와 같은 비타민 A, C 및 그리고.
섬유질이 있기 때문에 과일은 장 기능의 훌륭한 조절자. 비타민과 관련하여 키위는 오렌지보다 2배 많은 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다. 비타민 C는 체내 합성과 같은 과정에서 중요한 역할을 하는 많은 이점을 가지고 있습니다. 콜라겐, 체내 철분 흡수, 혈관의 완전성 유지, 항산화제.
키위 과일에는 비타민 C 외에도 심혈관 질환 및 일부 유형의 암을 예방하는 다른 항산화 화합물이 있습니다. 키위는 생리 활성 성분 외에도 저칼로리 과일로 유명하다.
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키위 과일을 섭취하는 방법?
키위 과일의 다양한 영양 특성을 더 잘 활용하려면 키위를 섭취하는 것이 좋습니다. 자연에서, 껍질을 벗긴 직후. 과일은 크림 같은 일관성을 가지며 맛은 달콤하고 신맛이납니다. 상큼한 과일입니다. 선명한 색상으로 인해 과일이 자연에서 그것은 또한 요리의 장식으로 널리 사용됩니다.
소비될 뿐만 아니라 자연에서, 키위 과일은 다음과 같은 다른 제품의 생산에도 사용될 수 있습니다. 펄프, 아이스크림, 젤리, 잼 및 리큐어. 부패하기 쉽기 때문에 이러한 제품의 생산은 주요 경제적 손실을 방지하는 데 중요합니다. 주목할 만하다. 키위 과일은 나중에 사용하기 위해 냉동할 수도 있습니다., 더 긴 저장 수명을 보장합니다.
바네사 사르디냐 도스 산토스
생물학 교사