Pitaya 또는 Pitaya, 또한 ~으로 알려진 "용 과일" 또는 "용 과일", 브라질 시장에서 점점 더 많은 공간을 확보하고있는 과일입니다. pitaya라는 단어는 Taíno 언어에서 유래했으며 색다른 과일을 의미합니다. pitaya라는 이름은 다른 종에 주어지며 주로 과일 껍질과 과육의 색이 다릅니다.
과일은 달콤한 맛과 인체 건강에 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그만큼 이국적인 모습 과일의 부드러운 맛과 영양 적 특성뿐만 아니라 최근 몇 년 동안 과일의 소비가 증가했지만 여전히 성장으로 간주됩니다. 수줍은.
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pitaya의 식물 특성
pitaya는에 속하는 식물입니다 선인장과 가족. 이과에 속하는 종은 아마도 북미, 중미 및 남미에서 유래했을 것입니다. 여러 종은 예를 들어 과일의 껍질과 펄프의 색상이 다른 pitaya라는 인기있는 이름을 얻습니다. 가장 많이 재배되는 피 타야 종은 다음과 같습니다. Selenicereus undatus, Selenicereus costaricensis에스, Selenicereus setaceum모래 Selenicereus megalanthus.
S 종elenicereus undatus 피부가 붉고 과육이 하얀 것이 특징입니다. 그만큼 Selenicereus costaricensis에스, 차례로 과일 껍질과 과육이 모두 붉은 색으로 나타납니다. 이미 종 Selenicereus setaceums에는 붉은 껍질과 가시가있는 열매가 있으며 과육은 흰색입니다. 마지막으로 종 Selenicereus megalanthus 가시와 흰색 과육이있는 노란색 껍질이 있습니다. 언급 된 종 중 에스elenicereus undatus, 그것은 브라질과 전 세계에서 가장 많이 재배됩니다..
pitayas는 다음과 같이 설명 할 수 있습니다. 다년생 식물과 덩굴 식물 (덩굴)의 버릇이있는 식물. 나무 꼭대기, 벽, 심지어 바위에서도 자랄 수 있습니다. 줄기는 형태 학적으로 다음과 같이 분류됩니다.
Cladode. 꽃은 크고 흰색이며 향긋합니다. 과일은 구형에서 구형으로 형성되며 위에서 볼 수 있듯이 다를 수 있습니다. 노란색 또는 빨간색 과일이 관찰되는 착색, 포엽 또는 가시. 열매는 베리 유형, 그것은 단맛과 건강에 유익한 일련의 화합물을 가지고 있습니다.또한보십시오: 키위 과일-중요한 영양 성분을 가진 과일
피 티아의 사용
pitaya의 열매는 식물에서 가장 많이 소비되는 부분입니다. cladodes 및 꽃과 같은 다른 부분도 높이 평가됩니다. 과일을 먹을 수 있습니다. 자연에서 또는 아이스크림, 젤리, 음료 및 과자와 같은 다른 제품의 제조에 사용됩니다.
안료 함량이 높기 때문에 pitaya 과일은 인공 색상의 사용에 대한 대안. 또한, 그것은 또한 사용할 수 있습니다 동물 사료, 마초로.
우리는 또한 pitaya가 다음과 같이 매우 중요하다는 것을 언급하는 것을 잊지 말아야합니다. 관상용 식물, 다른 요인들 중에서도 꽃의 아름다움 때문입니다. 가시가 있기 때문에 울타리로도 사용됩니다. 중요한 화합물의 존재로 인해 pitaya는 제약 및 화장품 산업에도 관심을 불러 일으켰습니다.
피 티아 섭취의 이점
과일 섭취량 pitaya는 우리 건강에 이롭고 중요한 화합물이 많이 있기 때문입니다. 연구는 이미 과일 섭취를 일부 유형의 건강 문제 예방과 연관 시켰습니다. 암,당뇨병, 위장 문제, 심혈관 합병증 및 호흡기 문제. 이러한 속성은 주로 항산화 물질의 존재.
또한 pitaya는 풍부한 인광 물질, 칼슘 과섬유.적절한 섬유질 섭취는 고혈압, 당뇨병, 뇌졸중, 위장 장애 등의 발병 위험을 줄여줍니다. pitaya 씨앗에는 다음과 같은 작용을하는 오일이 있습니다. 완하제 이는 총 콜레스테롤 수치의 감소와 관련이 있습니다. LDL.
작성자: Vanessa Sardinha dos Santos
생물학 교사
