1530년부터 브라질에서 식민지 활동을 시작하자 포르투갈인들은 곧 설탕 산업의 발전을 위한 조치를 취했습니다. 이 옵션은 주로 사탕수수를 광범위하게 심기에 이상적인 기후와 열대 토양 때문이었습니다. 또한 포르투갈인들은 이미 마데이라(Madeira)와 카보베르데(Cape Verde)의 대서양 섬에서 경험했기 때문에 이러한 유형의 농업 사업에서 이미 많은 경험을 축적했다는 점에 유의해야 합니다.
유리한 자연 조건과 기술 지식에 더해, 유럽 시장에서 제품에 대한 수요가 높기 때문에 설탕 생산이 선택되었음을 강조해야 합니다. 이런 식으로 우리는 설탕 산업이 식민주의의 논리를 완벽하게 대변한다는 것을 관찰했습니다. 대도시는 시장의 필요에 따라 이익을 추구하고 착취하기 위해 지배적 인 토지를 가지고있었습니다. 외부의.
설탕 제조에 필요한 높은 투자를 감당할 수 없었던 포르투갈인들은 네덜란드 상인들과 견고한 파트너십을 맺었습니다. 요컨대 플랑드르 지역의 상인들은 리스본에 도착한 설탕을 모아 프랑스, 영국, 발트해 연안 등 유럽 여러 지역에 유통시켰다. 다른 경우에는 네덜란드인이 브라질에 제당 공장 건설을 위한 대출을 제공하여 설탕 생산에 참여했습니다.
상당한 재정적 수익을 제공하는 한, 포르투갈 왕실은 재배자 생산을 촉진하기 위해 세금 면제 및 기타 특권을 설정했습니다. 짧은 시간에 제품이 유럽 시장을 정복하고 브라질 식민지 환경에서 새로운 공간을 점유했음을 알 수 있습니다. 1570년대에 이미 영토 전역에 약 60개의 제당 공장이 건설된 것으로 추정됩니다. 일찍이 1627년에 새로운 데이터는 이러한 설치의 거의 4배를 나타냈습니다.
17세기 후반에 이르러 우리는 설탕이 이룩한 승리가 더 이상 예전 같지 않다는 것을 알 수 있습니다. 당시 네덜란드인들은 브라질 설탕 생산의 중심지인 북동부 지역에서 추방되어 앤틸리스 제도에서 사탕수수 재배를 시작했습니다. 이러한 맥락에서 포르투갈은 가장 경쟁력 있는 가격과 품질의 앤틸리스 설탕에 직면할 수 없었습니다. 그런 식으로 설탕 생산이 위기에 처했습니다.
브라질의 설탕 생산이 위기에 처한 것은 이번이 처음도 아니고 마지막도 아닙니다. 투자 여건의 부족과 해외 시장의 다양한 변동이 설탕 경제의 위기를 촉발했습니다. 그럼에도 불구하고 이러한 경제활동은 우리 식민경제에서 항상 가장 중요한 것 중 하나였음을 잊지 않습니다. 그리고 그 때문에 거래를 성사시킬 결정적인 위기에 빠지지 않았습니다.
라이너 소우사
역사학과 졸업
브라질 학교 팀
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원천: 브라질 학교 - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/apogeu-acucar.htm