효소는 생명체에서 발생하는 화학 반응을 촉매하는 단백질입니다.
그들 반응 속도를 높이다, 신진 대사에 기여합니다. 효소가 없으면 많은 반응이 매우 느려질 것입니다.
반응 중에 효소는 구성을 변경하지 않으며 소비되지도 않습니다. 따라서 짧은 시간에 동일한 유형의 반응에 여러 번 참여할 수 있습니다.
거의 모든 세포 대사 반응은 효소에 의해 촉매됩니다.
효소 활성의 예는 소화 과정에서 발생합니다. 의 행동 덕분에 소화 효소, 음식 분자는 더 단순한 물질로 분해됩니다.
효소 분자의 효율성은 매우 높습니다. 일반적으로 효소 분자는 1000 개의 기질 분자를 각각의 생성물로 변환 할 수있는 것으로 추정됩니다.
어떻게 작동합니까?
각 효소는 반응 유형에 따라 다릅니다. 즉, 그들은 특정 화합물에만 작용하고 항상 동일한 유형의 반응을 수행합니다.
효소가 작용하는 화합물은 일반적으로 기질. 큰 효소 기질 특이성은 두 가지의 3 차원 형태와 관련이 있습니다.
효소는 다음과 같은 특정 영역의 기질 분자에 결합합니다. 링크 사이트. 이를 위해 효소와 기질 모두에 맞게 형태가 변경됩니다.
자물쇠의 열쇠처럼 완벽하게 맞습니다. 이 동작을 키 잠금 이론.
Key-Lock 모델의 작동
효소의 활성을 바꾸는 요인은 다음과 같습니다.
- 온도: 온도는 반응 속도를 조절합니다. 매우 높은 온도는 효소를 변성시킬 수 있습니다. 각 효소는 이상적인 온도에서 작동합니다.
- pH: 각 효소는 이상적인 pH 범위를 가지고 있습니다. 이 값 내에서 활동은 최대입니다.
- 시각: 효소가 기질과 접촉하는 시간이 길수록 더 많은 제품이 생산됩니다.
- 효소 및 기질 농도: 효소와 기질의 농도가 높을수록 반응이 빨라집니다.
분류
효소는 촉매하는 화학 반응의 유형에 따라 다음 그룹으로 분류됩니다.
- 옥시도 환원 효소: 산화-환원 또는 전자 전달 반응. 예: 탈수소 효소 및 산화 효소.
- 전이: 아민, 포스페이트, 아실 및 카르복시와 같은 작용기의 전달. 예: 키나아제 및 트랜스 아미나 제.
- 가수 분해 효소: 공유 결합 가수 분해 반응. 예: 펩 티다 제.
- 리스: 공유 결합 파괴 반응 및 물, 암모니아 및 이산화탄소 분자 제거. 예: 탈수증 및 탈 카르 복실 라제.
- 이성화 효소: 광학 또는 기하학적 이성질체 간의 상호 전환 반응. 예: 에피 머라 제.
- 리가 제: 두 개의 기존 분자 사이의 연결에서 새로운 분자가 형성되는 반응. 예: Synthetases.
예 및 유형
효소는 다음과 같은 단백질 부분에 의해 형성됩니다. 아포 엔자임 그리고 또 다른 비 단백질 부분은 공동 인자.
보조인자가 유기 분자 인 경우 코엔자임. 많은 코엔자임은 비타민.
효소 + 보조 인자 세트는 홀로 엔자임.
주요 효소와 그 작용을 확인하십시오.
- 카탈라아제: 과산화수소 분해;
- DNA 중합 효소 또는 역전사 효소: DNA 복제를 촉매합니다.
- 락타아제: 유당 가수 분해 촉진;
- 리파아제: 지질 소화 촉진;
- 프로테아제: 단백질에 작용합니다.
- 우레아제: 요소 분해 촉진;
- 프티알린 또는 아밀라제: 입안의 전분 분해에 작용하여 말 토스 (가장 작은 분자)로 변환합니다.
- 펩신 또는 프로테아제: 작동 단백질, 그것들을 더 작은 분자로 분해;
- 트립신: 위장에서 소화되지 않은 단백질 분해에 관여합니다.
제한 효소
제한 효소 또는 제한 엔도 뉴 클레아 제는 박테리아에 의해 생성됩니다.
그들은 특정 지점에서 DNA를 절단 할 수 있습니다.
분자 가위를 고려할 수 있습니다. 제한 효소는 DNA 조작의 기본입니다.
또한 알고 있습니다 재조합 DNA.
리보 자임
리보 자임은 효소처럼 작용하는 RNA 분자입니다. 세포 내부에서 일어나는 많은 화학 반응은 다음에 의해 촉매됩니다. RNA.
효소 역할을하는 단백질처럼이 RNA 분자는 특정 화학 반응의 속도를 가속화합니다.
그들은 또한 매우 기질 특이 적이며 반응 후에도 화학적으로 손상되지 않습니다.
이 리보 자임의 성능은 다양한 단계와 관련이 있습니다. 단백질 합성 세포에서.
또한 다음에 대해 읽어보십시오.
- 세포 대사
- 소화
