브라질은 다양한 문화, 다양한 토착 민족, 포르투갈 식민지 개척자, 흑인에 의해 구성된 다문화 국가입니다. 아프리카에서 온 노예가 된 사람들과 이러한 문화에 더하여 우리는 유럽과 아시아에서 살기 위해 온 이민자들의 영향을 받았습니다. 우리 나라.
텍스트의 특정 주제 인 브라질의 이민자와 음식에 접근하기 전에이 주제를 이해하기위한 몇 가지 기본 개념을 명확히하겠습니다. 여러 가지 이유로 고국을 떠나 다른 나라에 사는 사람들을 이민자. 그러나 자신이 태어난 나라와 다른 나라를 떠나 다른 나라에 도착한 사람을 살기 위해 이민. 차이점 이해 이민 과 이민? 예를 들어, João는 그의 출신 국가 인 포르투갈을 브라질로 떠났고 João는 포르투갈을 떠났습니다. 포르투갈에서 온 이민자, 브라질에 도착했을 때 João는 브라질 이민자, 다른 나라에서 왔기 때문입니다.
이주라는 단어는 또한 사람들을 혼동하는데, 이주자는 같은 나라에서 위치를 바꾸는 사람입니다. 예: 라켈은 자신이 태어난 바이아 주를 떠나 리우데 자네이루 주에 살았습니다. Raquel은 리우데 자네이루의 이민자입니다. 그녀가 주를 떠나 다른 주에서 살기 위해 갔지만 부모님.
개념을 명확히했습니다. 계속합시다! 브라질 이민의 역사는 19 세기에 시작되었습니다. 1808 년과 1850 년 사이에이 나라는 많은 이민자를 받았습니다. 많은 포르투갈 인과 스위스 인이 리우데 자네이루에 정착했고 많은 독일인이 브라질 남부에 살았습니다.
여전히 19 세기에 20 세기의 처음 30 년인 1850 년에서 1930 년 사이에 브라질 이민자들은 대부분 커피 농장 (리우데 자네이루와 상파울루)에서 일하고 첫 번째 산업에서 일하게되었습니다. 브라질 기업. 이 기간 동안 브라질에 거주하게 된 주요 이민자들은 이탈리아 인, 독일인, 스페인 인, 시리아-레바논 인, 우크라이나 인 및 일본인이었으며 이들 중 다수는 남부에 농업 식민지를 형성했습니다.
이민자의 마지막 입국 단계는 현재 1930 년에 시작되어 오늘까지이 기간 동안 입국 한 이민자의 입국은 감소했지만 입국 한 사람들은 감소했습니다. 이 기간 동안 브라질이 계속해서 도착하는 것은 전 세계 거의 모든 지역에서 왔으며 이러한 이민자들이이 나라로 이주하도록 이끌고 이끄는 이유는 가장 다양합니다. 가능한.
브라질로의 이민은 20 세기 초에 시작되어 오늘날까지 계속되고 있습니다. 이곳에 온 이민자들과 함께 많은 것들이 자국의 문화에서 나왔습니다. 우리는 브라질 음식에 대한 이민자의 문화적 영향을 강조 할 것입니다.
이탈리아 이민자들은 피자와 수프를 가져 왔고, 독일인들은 맥주, 소금에 절인 고기, 훈제 고기, 감자, 소시지와 소시지, 포르투갈 인이 빵과 함께 왔고, 일본인은 우리에게 야채, 야채, 생선 (문화 유산 원주민).
브라질의 음식은 여러 국제적인 요리의 영향으로 고통 받고 있지만 여전히 고통 받고 있습니다. 브라질은 주로 19 세기 초에 처음으로 이민자들의 영향을 받아 변화를 겪기 시작했습니다. 도착했습니다. 현재 세계화와 함께 우리가 살고있는 바로 그 도시에서 세계 여러 지역의 요리를 맛볼 수 있습니다.
주제와 관련된 비디오 강의를 확인하십시오.