포도당 이것은 단당류 (단순 설탕) 몸에 사용되는 신체의 주요 에너지 원. 포도당은 혈액에서 발견되고 음식을 통해 얻어지는 당으로, 더 복잡한 분자 형태로 존재합니다.
포도당은 전분 (감자, 카사바, 밀가루, 쌀, 옥수수)의 단 음식 (과일, 소다, 케이크, 푸딩)과 탄수화물 (빵, 케이크, 시리얼, 파스타)에도 존재합니다.
단 음식에서 발견되는 포도당은 대사되는 데 몇 초가 걸리지 만 다른 음식의 분자는 "분해"되는 데 최대 1 시간이 걸릴 수 있습니다.
섭취 한 음식은 소화 중에 더 작은 입자로 변형되고 포도당을 포함한 영양소로 전환됩니다.
인체는 필요한 양의 포도당 만 사용합니다. 여분의 부분은간에 저장되어 글리코겐으로 변환됩니다. 과도한 글리코겐은 혈류로 보내집니다.
혈당 수치는 췌장에 의해 조절됩니다. 췌장에서 생산되는 인슐린은 포도당을 에너지로 전환하는 기능을합니다. 혈액에 남아있는 높은 포도당 수치 (고혈당증)는 당뇨병을 나타낼 수 있습니다.
과도한 혈당은 또한 중성 지방으로 전환되어 지방으로 저장되어 비만, 심혈관 질환 등을 유발할 수 있습니다.
혈액에 존재하는 포도당 (혈당) 수준은 금식 후 채취 한 혈액을 검사하여 측정합니다. 성인의 정상 값은 70 ~ 99mg / dl 사이 여야합니다.
