당신 무기 염 그들은 유기체가 제대로 기능하기 위해 살아있는 존재가 소비해야하는 무기 물질입니다. 이러한 영양소가 부족하면 신체에 심각한 손상을 입히거나 사망에이를 수 있습니다. 당신 무기 염 그들은 살아있는 유기체에서 세 가지 형태로 발견 될 수 있습니다: 이온 형태로 체내 물에 용해됩니다. 결정 형태 (예: 뼈에서 발견되는 탄산 칼슘 및 인산 칼슘); 또는 유기 분자 (예: 헤모글로빈 분자의 철, 엽록소의 마그네슘 및 비타민 B의 코발트)12).
약간 미네랄 소금, 칼슘, 인, 황, 칼륨, 나트륨, 염소 및 마그네슘과 같은 우리 몸은 상대적으로 많은 양 (하루 100mg 이상)이 필요하기 때문에 미네랄 다량 영양소 또는 매크로 요소. 이미 다른 사람 미네랄 소금, 철과 아연처럼 미네랄 미량 영양소, 또는 미량 원소, 상대적으로 적은 양으로 신체에 필요하기 때문입니다.
아래는 모든 무기 염 각각의 기능과 식품을 찾을 수있는 우리 유기체에 중요합니다.
칼슘: 뼈와 치아의 중요한 구성 요소. 혈액 응고, 근육 수축 및 신경 기능에 작용합니다. 유제품 및 녹색 채소에서 발견됩니다.
염소: 세포 외액에서 발견되며 나트륨과 함께 작용하며 체액 균형을 유지하고 pH를 유지하는 데 도움이됩니다. 위의 염산 성분 중 하나입니다. 그것은 식탁 용 소금에서 찾을 수 있습니다.
코발트: 비타민 B 성분12 적혈구 생산에 참여합니다. 이 미네랄은 육류 및 유제품에서 찾을 수 있습니다.
구리: 헤모글로빈 생성, 멜라닌 (피부에 색을주는 색소)의 형성에 참여하며 세포 호흡을위한 많은 효소를 구성합니다. 주로 간, 육류, 해산물, 콩, 통밀 및 계란에서 발견됩니다.
크롬: 에너지 대사에 중요합니다. 육류, 통 곡물 및 맥주 효모에서 찾을 수 있습니다.
황: 그것은 많은 단백질의 구조에 참여하고 정상적인 대사 활동을 유지하는 데 필수적입니다. 이 미네랄은 고기와 야채에서 찾을 수 있습니다.
철: 철분은 헤모글로빈, 미오글로빈 및 호흡 효소의 구성 요소 중 하나이며 세포 호흡에 근본적으로 중요하기 때문에 신체에 중요합니다. 간, 고기, 달걀 노른자, 채소 및 녹색 채소에서 찾을 수 있습니다.
플루오르: 이 미네랄은 뼈와 치아를 구성합니다. 불소화 된 물에서 찾을 수 있습니다.
인광 물질: 뼈와 치아의 중요한 구성 요소, DNA 및 RNA의 구성 요소이며 세포 내 에너지 전달에 필수적입니다. 주로 우유 및 유제품, 육류 및 시리얼에서 발견됩니다.
요오드: 갑상선 호르몬을 구성합니다. 해산물, 요오드 처리 된 식염 및 유제품에서 발견됩니다.
마그네슘: 많은 코엔자임의 구성 요소이며 신경과 근육의 정상적인 기능에 필수적입니다. 이 미네랄은 통 곡물, 녹색 채소, 육류, 계란, 콩, 콩 및 바나나에서 찾을 수 있습니다.
망간: 다양한 화학 반응을 조절하는 데 도움이됩니다. 곡물, 녹색 채소, 달걀 노른자 및 과일에서 찾을 수 있습니다.
칼륨: 세포 내부에서 발견되는 중요한 이온은 체액 균형에서 나트륨과 함께 작용하며 근육 수축 및 신경 활동에 영향을줍니다. 육류, 우유, 과일, 채소, 콩 및 곡물에서 찾을 수 있습니다.
셀렌: 비타민과 함께 사용하면 빈혈과 불임을 예방합니다. 육류, 조개류, 간 및 콩류에서 발견됩니다.
나트륨: 이 미네랄은 신체의 체액 균형을 유지하는 데 도움이되며 신경 자극을 전달하는 데 필수적입니다. 그것은 식탁 용 소금에서 찾을 수 있습니다.
폴라 루레도
생물학 졸업
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sais-minerais.htm