아라크 술 속에 속하는 일부 종을 언급하는 데 사용되는 유명한 이름입니다. psid미디엄, Myrtaceae 계통에 포함됩니다. araçá의 열매가 소비됩니다. 자연에서그러나 일반적으로 손으로 생산되는 아이스크림, 주스 및 리큐어와 같은 부산물 소비도 관찰됩니다. araçá의 열매는 풍부한 비타민 C 저칼로리가 특징입니다.
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식물 특징
Araçá 또는 araçazeiro Myrtaceae 계통 및 속에 속하는 일부 종을 지칭하는 데 사용되는 이름입니다. 프시 듐. 이 가족은 다음과 같은 식용 과일을 생산하는 일련의 종을 포함하여 경제적으로 매우 중요합니다. 자 부티 카바, 잼보, 구아바 및 체리, 장식용, 목재 및 아로마 오일로도 사용할 수 있습니다.
성별 프시 듐 é 열대 및 아열대 미국에서 약 100 종을 포함합니다. araçás 외에도 구아바 나무를 강조 할 가치가 있습니다 (구아 자바), 속의 가장 중요한 종 중 하나로 간주됩니다. araçás와 관련하여 상업적 착취에 가장 큰 관심을 가진 종은 다음과 같습니다. 기니 프시 듐 과 피. 카 틀리 아눔. 이 마지막 종은 araçá와 최고의 과일 중 하나의 생산자로 간주됩니다 다음과 같은 인기있는 이름을받습니다: araçá, araçá-do-campo, araçá-yellow, araçá-red, araçá-coroa, 기타.
영형 피. 까마귀 이다 아버 또는 관목 종 높이가 최대 6 미터에이를 수 있습니다. 그것은 구불 구불 한 줄기와 단순하고 가죽 같은 (가죽과 같은 질감), 광택이있는 (털이없는) 녹색 잎을 가지고 있습니다. 꽃은 흰색입니다. 열매는 크기가 다양하고 베리 종류이며 노란색 또는 빨간색을 띨 수 있습니다. 이 종은 Araçá-Yellow와 Araçá-Red라는 두 가지 형태로 나뉩니다.
종 기니 프시 듐 에서 발생하는 가장 잘 알려진 종 중 하나입니다 씨시작하다-영형이 하나. 정자 또는 관목으로 높이가 약 6m입니다. 잎은 가죽 같고 황갈색 또는 적갈색을 띤다. 초기 단계의 꽃차례는 적갈색 털로 덮여 있으며 나중에 회 황색으로 변합니다. 에서
꽃들 흰색 꽃잎이 있습니다. 일반적으로 열매는 구형이고 과육이 황색을 띤다.araçá 사용
araçá의 열매가 소비됩니다. 자연에서 또는 다른 제품의 제조에 사용됩니다. 과자, 펄프, 아이스크림, 리큐어, 젤리 및 주스와 같은. araçá 과일로 만든 가공 제품은 일반적으로 수작업으로 생산됩니다. 이 종의 질서 정연한 재배가 없기 때문에 대량 생산을 위해 적은 양의 과일이 발생합니다. 규모. 과일 달콤하고 맛있어요.
araçá의 소비가 과일에만 국한되어 있다고 생각하는 것은 실수입니다. 에서 이 식물의 뿌리는 민간 요법에 사용됩니다, 그것의 잎. 나무 껍질은 가죽 태닝에 사용되며 목재는 가구 제조 및 장작에 사용되며 잎은 종이와 직물을 염색하는 데 사용됩니다. Araçá는 또한 저하 된 지역을 복구하는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 식물은 장식용으로 사용되며 아로마 산업에서 사용할 수있는 에센셜 오일을 함유하고 있습니다.
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소비 이점
araçazeiro 과일에는 건강에 도움이되는 일련의 성분이 포함되어 있습니다. 비타민 C,무기 염과섬유Embrapa에 따르면, araçazeiro 과일은 오렌지보다 최대 3 배 더 많은 비타민 C를 함유 할 수 있습니다.
비타민 C는 예를 들어 섬유질 형성에 작용하기 때문에 중요합니다. 콜라겐, 신체에 의한 철분 흡수 및 완전성 유지 혈관. 또한 araçá 과일은 저에너지 식품으로 간주되며 항산화 특성과 관련된 다량의 페놀 화합물을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 araçá의 소비는 감소를 도울 수 있습니다 콜레스테롤 합계, LDL 및 간 지방.
연구는 또한 araçá 과일에서 생산 된 제품의 영양가를 입증했습니다. 예를 들어, 기계적으로 추출한 아라사 주스는 페놀 화합물, 미네랄 소금 및 비타민의 함량이 높으며 낮은 설탕. araçá는 뿌리에 설사 및 이뇨 작용이 있기 때문에 민간 요법에도 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 잎은 또한 설사를 조절하는 데 사용됩니다.
작성자: Vanessa Sardinha dos Santos
생물학 교사