에서 비타민 그들은 매우 중요한 영양소 우리의 건강을 위해 우리의 음식에서 얻을 수 있습니다. 필요한 비타민이 없으면 우리 몸은 피부 변화, 빈혈, 성장 지연에서 신경 문제에 이르는 일련의 문제에 직면합니다. 다음으로, 우리는 비타민의 중요성에 대해 더 많이 이야기 할 것입니다.
→ 식품에서 비타민의 중요성
비타민은 분자본질적인 주로 음식을 통해 우리 몸에서 얻습니다. 비타민 D와 K와 같은 일부 비타민은 우리 몸에서도 생성됩니다. 비타민 K는 장내 박테리아에 의해 생성되는 반면 비타민 D는 우리는 피부를 햇빛에 노출시킵니다..
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하나 음식건강한 대부분의 경우 우리 몸의 적절한 기능을 위해 모든 비타민을 사용할 수 있습니다. 흥미로운 사실은 다른 영양소와 달리 비타민을 다량으로 섭취 할 필요가 없다는 것입니다.
그럼에도 불구하고 주목할 가치가 있습니다. 낮은 일일 필요, 또한 중요하며 섭취하지 않으면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. hypovitaminosis 또는 avitaminosis의 이름은 우리 몸에 비타민이 부족하다는 것입니다.
체내 비타민의 양이 적어 발생하는 문제는 다음과 같습니다.
베리 베리 (비타민 B1 결핍)
빈혈 (비타민 B6, B9, B12 결핍)
시력 문제 (비타민 A 결핍)
뼈 기형 (비타민 D 결핍)
혈액 응고 문제 (비타민 K 결핍)
괴혈병 (비타민 C 결핍)
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비타민을 제공하는 음식은 무엇입니까?
음식을 선택하는 방법을 아는 것은 신체가 기능하는 데 필요한 비타민을 우리 몸에 제공하는 데 필수적입니다.
우리 몸의 적절한 기능을 위해 필요한 비타민을 얻기 위해서는 식단에 과일, 채소, 채소, 곡물, 계란, 육류, 우유 및 파생 상품. 모든 것의 핵심은 하나입니다 균형 잡힌 식단, 다양한 음식이 풍부합니다. 다음은 몇 가지 비타민과 식품 공급원입니다.
비타민 A (레티놀) : 오렌지 야채, 짙은 녹색 야채, 우유 및 유제품, 계란 및 간에서 발견됩니다.
비타민 B1 (티아민): 육류, 잎이 많은 채소, 콩과 식물, 버섯 및 통 곡물에서 발견됩니다.
비타민 B2 (리보플라빈): 육류, 야채, 통 곡물, 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
비타민 B3 (니아신) : 육류, 잎이 많은 채소, 곡물, 견과류 및 계란에서 발견됩니다.
비타민 B5 (판토텐산) : 육류, 야채, 통 곡물, 과일, 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
비타민 B6 (피리독신) : 육류, 야채, 통 곡물 및 견과류에서 발견됩니다.
비타민 B7 (비오틴) : 육류, 야채, 콩류 및 계란에서 발견됩니다.
비타민 B9 (엽산) : 녹색 채소, 콩류, 통 곡물 및 견과류에서 발견됩니다.
비타민 B12 (코발라민) : 육류, 계란, 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
비타민 C (아스코르브 산): 아세로라, 레몬, 오렌지, 패션 프루트 및 브로콜리와 같은 과일에서 발견됩니다.
비타민 D (칼시 페롤) : 일부 생선, 우유 및 유제품 및 달걀 노른자에서 발견됩니다. 또한 비타민 D는 피부가 햇빛에 노출 될 때 신체에서 생성 될 수 있습니다.
비타민 E (토코페롤) : 식물성 기름, 씨앗, 통 곡물 및 견과류에서 발견됩니다.
비타민 K (필로 퀴논) : 녹색 채소에서 발견되며 위에서 언급했듯이 장에 존재하는 박테리아에 의해 생성됩니다.
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→ 지용성 비타민의 중요성
지용성 비타민은 녹는 지방에서. 이 비타민은 간과 지방 조직에 축적 될 수 있다는 점에서 두드러집니다. 비타민 A, D, E, K는 이러한 방식으로 분류 된 비타민입니다.
햇빛에 노출되는 것은 비타민 D 수치를 높이는 데 중요합니다.
이러한 각 비타민의 중요성을 아래에서 참조하십시오.
비타민 A (레티놀) : 그것은 우리의 시력, 상피 조직의 유지 및 면역과 관련이 있습니다. 그것의 결핍은 시력 문제를 일으키고 실명, 피부 문제 및 면역 저하를 유발하여 결국 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
비타민 D (칼시 페롤) : 칼슘과 인의 흡수와 활용을 보장하는 것이 중요합니다. 이 비타민의 결핍은 구루병과 골다공증과 관련이 있습니다. 구루병은 어린이의 뼈 기형을 유발하는 뼈 문제입니다. 골다공증은 뼈를 연약하고 다공성으로 만듭니다.
비타민 E (토코페롤): 중요한 항산화 제 역할을합니다. 그것의 부족은 신경계의 변화와 관련이 있습니다.
비타민 K (필로 퀴논) : 혈액 응고에 중요한 역할을하므로 그 부족은이 과정에 직접적인 영향을 미칩니다.
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→ 수용성 비타민의 중요성
수용성 비타민은 이름에서 알 수 있듯이 물에 용해되는 비타민입니다. 지용성 물질과 달리 체내에 저장되지 않습니다. 에서 비타민 B 비타민 C는 수용성으로 분류되는 비타민입니다.
비타민 보충제는 이러한 영양소를 흡수하는 데 어려움이있는 사람과 같은 경우에 권장 될 수 있습니다.
이 비타민의 중요성은 아래를 참조하십시오.
비타민 B1 (티아민) : 신경계와 순환계의 유지에 중요한 역할을합니다. 이 비타민의 결핍은 각기병으로 알려진 문제의 발생과 관련이 있습니다. 식욕 부진, 쇠약, 저림, 숨가쁨, 부기 및 통증을 유발하는 것이 특징입니다. 회원.
비타민 B2 (리보플라빈): 그것은 피부의 유지에 중요한 역할을하며, 그 결핍은이 기관에 손상을 일으키는 원인이됩니다. 비타민 B2는 백내장 예방과 관련이 있습니다.
비타민 B3 (니아신) : 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추는 데 도움을 줄뿐만 아니라 면역 및 신경계 기능에 중요한 역할을합니다. 그것의 결핍은 위장과 피부 문제를 일으키고 정신 혼란을 일으킬 수 있습니다.
비타민 B5 (판토텐산) : 연골 변성 예방과 관련이 있으며, 면역력과 적혈구 (적혈구) 형성을 돕습니다. 그것의 결핍은 피로와 함께 손과 발에 따끔 거림을 유발할 수 있습니다.
비타민 B6 (피리독신) : 그것은 심장 질환의 위험을 줄이는 것 외에도 면역 및 신경계에서 중요한 역할을합니다. 결핍은 빈혈, 발작 및 근육 경련을 유발할 수 있습니다.
비타민 B7 (비오틴) : 지방산 생성에 중요한 역할을하여 혈당 수치를 감소시킵니다. 그것의 결핍은 피부와 신경근의 변화를 유발할 수 있습니다.
비타민 B9 (엽산) : 그것은 면역계, 신경계 및 순환계뿐만 아니라 핵산과 아미노산의 신진 대사에 작용하는 비타민입니다. 결핍은 선천성 문제 및 빈혈과 관련이 있습니다.
비타민 B12 (코발라민) : 적혈구 생성과 관련이 있으며 신경 세포 및 호르몬 균형에 작용합니다. 그것의 부재는 신경 학적 문제, 빈혈, 균형 상실 및 무감각을 유발할 수 있습니다.
비타민 C (아스코르브 산) : 콜라겐 합성에 매우 중요하며 항산화 제 역할도합니다. 그것의 부재는 쇠약, 피부 홍조 및 잇몸 출혈과 같은 증상을 유발하는 건강 문제인 괴혈병을 유발할 수 있습니다. 이 질병은 Great Navigations 당시 매우 흔했습니다.
비타민이 우리 몸에 얼마나 많은 이점을 가져다 줄 수 있는지, 그리고 비타민이 신체가 제대로 기능하는 데 얼마나 중요한지 보셨습니까? 건강한 식생활은 다양한 질병을 예방하고 삶의 질을 향상시키는 열쇠입니다.
작성자: Vanessa Sardinha dos Santos
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/vitaminas.htm