영형 혐기성, 또한 호출 혐기성 호흡, 박테리아와 같은 일부 유기체가 사용하는 과정으로 세포 호흡 과정에 산소가 필요하지 않습니다. 이 유기체에는 크렙스 회로와 사슬의 화학 반응을 담당하는 효소가 없습니다. 산소는 독성이 있으며 이러한 이유로 환경에서만 성장하고 번식합니다. 그 가스없이.
호흡 과정과 반대되는 과정 인 발효는 혐기성 유기체에 의해 수행되며 포도당은 환경에서 산소를 소비하지 않고 분해됩니다. 예를 들어, 보툴리누스 중독과 파상풍을 일으키는 박테리아를 언급 할 수 있습니다.이 박테리아는 산소 공급이 거의없는 환경에서 성장하고 번식합니다. 또한 맥주 효모와 근육 세포와 같이 산소가 부족할 때만 혐기성 호흡을하기 때문에 통성 혐기성 균이라고하는 유기체도 있습니다.
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발효에는 여러 유형이 있으며, 가장 중요한 것은 젖산 및 알코올 발효입니다. 젖산 발효는 유산균이라는 혐기성 박테리아에 의해 수행됩니다. 락토 바실리는 요구르트와 커드 생산에 널리 사용되며, 장에서도 발견되어 여러 가지 비타민을 생산하는 데 도움이됩니다. 근육 세포는 호기성 호흡 (산소 존재)과 젖산 발효를 모두 수행 할 수 있습니다. 이 세포는 결과적으로 산소가 부족한 강렬하고 격렬한 운동이있을 때이 과정을 수행합니다.
알코올 발효는 곰팡이에 의해 수행됩니다. Saccharomyces cerevisiae. 산소가 부족할 때이 곰팡이는 알코올성 음료에 사용되는 과정 인 알코올 발효를 수행하며 그 제품은 이산화탄소와 에틸 알코올입니다. 통성 혐기성 유기체이기 때문에이 균류는 산소가 많이 공급되는 환경에 노출되면 물과 이산화탄소를 생성하여 요리에 널리 사용됩니다.
폴라 루레도
생물학 졸업
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MORAES, Paula Louredo. "혐기성"; 브라질 학교. 가능: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/anaerobismo.htm. 2021 년 6 월 28 일 액세스.
