주니퍼는 약용 및 향료 특성을 가진 가짜 과일, 온대 기후에서 매우 일반적입니다.
주니퍼의 학명은 Juniperus communis그러나 일반적으로 삼나무, 주니퍼, 진 또는 주니퍼라고도합니다.
주니퍼 나무는 관목 형 (관목 모양)이고 작으며 곧은 줄기와 날카로운 짧은 잎이 많이있는 것이 특징입니다. 주니퍼 과일은 작은 파란색 또는 검은 색 공으로 익었을 때 약간 단 맛이납니다.
기술적으로 주니퍼는 과일이 아니라 일종의 솔방울을 생산합니다. 그러나 차별화 된 구조로 인해 전통적으로 유사 과일 또는 간단히 과일이라고 불렀습니다.
주니퍼 나무는 저항력으로 잘 알려져있어 썩거나 건조하거나 암석이 많은 토양이있는 매우 불리한 기후의 장소에서 싹을 틔울 수 있습니다. 그러나 주니퍼는 성장 속도가 매우 느립니다. 예를 들어, 150 년 이상 살 수 있습니다.
주니퍼 과일은 주로 진과 같은 증류주 생산에 유럽에서 널리 사용되는 향신료로 간주됩니다.
또한 유럽에서 가장 전통적인 요리 중 일부는 물론 아로마 테라피 트리트먼트, 화장품 및 향수 산업에서도 재료로 사용할 수 있습니다.
자연 의학에서 주니퍼 열매는 자극을 치료하는 데 도움이되는 특성을 가지고있는 것으로 알려져 있습니다. 피부, 염증, 소화기 질환, 인후통 및 그 힘으로 인한 배뇨 곤란 이뇨제.
