水は 体の機能、それは体の化学反応、体温調節、さまざまなものに作用するので 間に存在する脳脊髄液などの特定の構造を保護することに加えて、生理学的プロセス 髄膜。 この物質は絶えず必要とされていますが、私たちの体はそれを保存することができないため、常に交換する必要があります。
私達は私達の体に水を供給するために私達がたくさん飲む必要があることを知っています 水. しかし、すべての生物はこの物質で構成されているため、食物から水を得ることができます。 したがって、 水分を多く含む食品が豊富な食事は、水分補給に役立ちます。
一般的に、水分が多い食品は野菜由来です。 たとえば、水はクレソンやズッキーニの重量の約93％を占めています。 トマトとスイカはそれぞれ95％と92％です。 さまざまな種類の肉には、約60％から75％の水分が含まれており、野菜よりも比較的低い値です。
生の食品は、調理中にこの物質を吸収する穀物を除いて、一般的に水分の割合が高くなります。 100グラムの生豆の水中での重量はわずか14％であると推定されていますが、調理後、この値は5倍に達する可能性があります。
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野菜は、水分が多いことで知られていることに加えて、腸、ビタミン、その他の重要な栄養素の調節を制御する繊維を提供します。 したがって、それらは体の適切な機能と喉の渇きを癒すための強い味方にとって不可欠な食品です。
以下の食品とそれぞれの水分量の短いリストを参照してください。
-アボカド：約83％の水。
-パイナップル：約88％の水。
-アセロラ：約90％の水。
-レタス：約96％の水。
-玄米の炊き込み：約70％の水。
-水と塩のクラッカー：約3％の水。
-ニンジン：約90％の水。
-ローストチキン：約70％の水。
-ミルク：約91％の水。
-マンゴー：約82％の水。
-バター：約16％の水。
-卵：約75％の水。
-焼き魚：約74％の水。
-きゅうり：約95％の水。
-ブドウ：約81％の水。
注意： 私たちの毎日の推奨事項を供給するために必要な水の10％だけが食品から購入できます。 したがって、少なくとも2.5リットルを飲むようにしてください 水 毎日。
ヴァネッサドスサントス
学校や学業でこのテキストを参照しますか？ 見てください：
SANTOS、VanessaSardinhaが行います。 "食用水";
ブラジルの学校. で利用可能： https://brasilescola.uol.com.br/biologia/Agua-dos-alimentos.htm. 2021年6月27日にアクセス。