食用油は、主に食品を大量に揚げるために使用される液体です。 残念ながら、多くの場合、家庭、バー、レストランで使用されているこの食用油は、最終的に流しやトイレに捨てられてしまいます。 他の人々はそれを密封された容器に入れて、一般的な有機性廃棄物と一緒に処分することを好みます。
しかし、使用済み食用油を処分するこれらの方法はすべて、環境を汚染する手段であり、水、土壌、さらには大気を汚染する可能性があります。 消費者が気づかず、使用済み食用油を下水道システムまたはダンプに不適切に投棄した場合の経済的および環境的損害を確認します。
使用済みの油は、流しやトイレに流し込むと下水管を通過し、脂肪の形で保持されます。 これは、レプトスピラ症、腸チフス、コレラ、サルモネラ症、肝炎、統合失調症、アメーバ症、ジアルジア症などのさまざまな病気を引き起こす可能性のある害虫を引き付けるため、悪いことです。 これらの病気は人間や動物に伝染する可能性があります。
さらに、パイプに付着したこの油は雨水の通過を困難にし、 下水道網への水漏れとその目詰まり、 処理。 このため、これらの設備の詰まりを取り除くために汚染化学製品を使用する必要があり、それはより多くの汚染とより多くの経済的費用につながります。
使用済み食用油の処分で汚染されたこの下水は、下水処理ステーション（STP）に到達します。 それはそれを水から分離し、それを処理して、水が川や 湖。 しかし、ETEで行われているこの処理は、下水全体ではなく、約68％しか行われていないため、最終的には水源に到達します。 また、この処理の費用は高く、下水処理の費用の約20％に相当します。
油は水よりも密度が低いため、川や湖の表面にあり、光や酸素を遮断します。 これにより、植物プランクトン（川や海に生息し、酸素を生成する微細藻類）など、光に依存して成長し生き残るいくつかの水生種が死にます。 植物プランクトンは水界生態系の食物連鎖の基盤にあり、死ぬ可能性のあるより大きな生物の食物として機能するため、これは深刻な結果をもたらす可能性があります。 さらに、それらは地球の大気中の酸素の約98％を生成すると考えられています。
アイデアを得るために、 1リットルの使用済み食用油は約100万リットルの水を汚染する可能性があり、これは14年間で約1人が消費します。
使用済み食用油は水質汚染を引き起こし、酸素と光の侵入を妨げる可能性があります
使用済み食用油は、水源の縁と一般ゴミに捨てられた油を介して土壌に到達し、最終的にはゴミ捨て場になります。 油は土壌を汚染し、植物に吸収されて害を及ぼすだけでなく、植物の代謝に影響を与えます の栄養素となる有機化合物を劣化させるバクテリアやその他の微生物 接地。 この食用油が地下水を汚染するのも土壌への浸透によるものです。 もう1つの結果として生じる問題は、この使用済みオイルが土壌を不浸透性にし、雨が降ると洪水の発生に寄与することです。
油の分解によりメタンガス（CH）が発生するため、土壌や水に加えて、大気も汚染されてしまいます。4）は温室効果ガスであり、対流圏で太陽の熱を保持することができるため、地球温暖化の問題が大きくなります。
使用済み食用油と環境との間に存在する危険な関係に気づいたに違いありません。 では、使用済み食用油はどうしたらいいのでしょうか。 以下のテキストを読んで答えを見つけてください。
- 使用済み食用油のリサイクル.
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/quimica/oleo-cozinha-usado-meio-ambiente.htm