王国 プランテ
門/門 magnolyophyta
クラス リリオプシッド
注文 ヤシ目
家族 ヤシ科
性別 エウテルペー
種アサイー
アサイーは アサイー、または単にaçaizeiro：アマゾンで通常見られるヤシの木。 しかし、ここ数十年で、果物はブラジルの他の地域と世界で生産され、消費されてきました。
アサイーパルプを消費するには、水に浸した後、特定の機械を使用するか、手動で除去する必要があります。 ボウルの中の有名なアサイーに加えて、アサイー、ガラナシロップ、フルーツ（バナナなど）、シリアルが混ざっています。 この果物は、ジュース、アイスクリーム、アイスキャンディー、お菓子、またはその果肉だけで消費することができます。 この場合、砂糖を少し加えたものを好む人もいます。 他の小麦粉; または焼き魚やエビでも！ 100グラムのアサイーパルプには、約250カロリー、ビタミンC、B1、B2、リン、鉄、カルシウムが含まれています。
アサイーを摂取した後の私たちの歯の典型的な色の原因となる色素はアントシアニンと呼ばれ、フリーラジカルと戦い、早期老化を防ぎます。 アサイーパルプの継続的な摂取はまた、心臓病、関節炎、肥満の可能性を減らします。 この最後の要因については、脂肪が豊富なカロリー食品であるため、適度な摂取の場合に発生することを覚えておく価値があります（幸いなことに、ほとんどは多不飽和タイプです）。
これらの特徴は、一般的に大量の繊維とタンパク質とともに、アサイーパルプを広く使用されている食品にし、トレーニング後にアスリートに適応させます。
アサイーパームの商業的利点の1つは、植物からのすべてを利用することです。 化粧品の製造および手工芸品の製造のために油を抽出するための種子。 手のひらの心臓、料理用、出血を抑える自然療法として。 屋根を構築し、バッグ、ネット、バッグなどの編組製品を製造するためのシートとひずみ。 そして根は、例えば駆虫剤として自然医学で広く使われています。
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ボウルにアサイー：抗酸化食品。
クプアス：合法的にブラジルの果物。
マリアナ・アラグアイア
生物学者、環境教育の専門家