世界は現在、石油製品に代わる燃料を大いに必要としています。 環境汚染が少なく、再生可能で、経済的に生産できます 実行可能。 バイオディーゼルやエタノールなどのバイオ燃料は、この点でますます人気が高まっています。
しかし、バイオ燃料の生産と使用についての議論を増やしたもう1つの要因は、それが食品の生産と価格にどのように影響するかということです。 結局のところ、ブラジルでは、エタノールの生産に使用される主な原材料はサトウキビであり、砂糖やでんぷん材料の生産にも使用されています。
米国では、トウモロコシはエタノールの生産に使用されており、エタノールは朝食用シリアルや家禽用飼料の生産に広く使用されています。 トウモロコシは飼料にも使用されているため、エタノール生産がこれらの材料の価格と牛肉および豚肉製品のコストに影響を与えたことは事実です。
この問題に対する可能な解決策の中には、第2世代と第3世代のバイオエタノール生産があります。 植物セルロース との使用 海藻.
植物からのセルロースは、食品加工からの廃棄物など、食品に使用されていないバイオマスの使用を伴います。 幹、葉、わら（サトウキビの場合はバガスが使用されます）、および草や小さな野菜などの消費されない野菜 茂み。 一方、藻類は、食品として使用されないことに加えて、サトウキビやトウモロコシの作物と比較して非常に高い収量を示すため、効果的であることが証明されています。
バイオディーゼルの場合、原料は植物油を中心とした動植物由来の脂肪質で、ブラジルでは主に大豆を使用しており、食品にも使用されています。 しかし、ここで最大の問題は大豆食品ではありません。バイオ燃料の生産に使用される油は大豆産業の副産物であるためです。 ポイントは、この油は揚げ物の場合の食品にも使用され、行き詰まりを作り出し、どちらが彼に最適であるかということです。
だから、 藻類バイオディーゼル その場合の解決策かもしれません。 これらの種類のバイオ燃料の詳細については、テキストをお読みください 藻類バイオディーゼル そして 藻類バイオエタノール.
ブラジルは広大な土地に恵まれているため、この点でも大きな利点があります。 耕作可能で、土壌や気候にばらつきがあり、それぞれに非常に多様な植物種があります 領域。 これにより、食品に影響を与えない他の文化の探索が可能になります。 コットン それは ジャトロファ.
しかし、食料価格の上昇とその低生産は唯一の悪役としてのバイオ燃料ではないことを強調することが重要です。他の要因を考慮する必要があります。 その中には、米国と欧州連合から輸入された農業補助金があります。 なぜなら、新興国の生産者が対等な立場で競争することができないからです。 彼ら。 この問題を解決するためには、先進国が新興国の生産を阻害する障壁や補助金を排除する必要があります。
これらの起こりうる食糧危機を回避するために、バイオ燃料生産プログラムは効果的な規則を確立しなければなりません。 の場合に起こったように バイオディーゼルの生産と使用のための国家プログラム ブラジルでは、家族農業を奨励し、生産のための原材料の生産者に要求しました バイオ燃料には、食料生産を目的としたこれらの野菜の栽培地域もありました。
また、食糧生産を増やし、干ばつなどの気候要因と戦う技術に投資する必要があります。これにより、食糧生産が減少し、食糧価格が上昇します。
最後に、世界の飢餓の最大の問題は収入の集中です。
政府は、関係するこれらの要因やその他の要因を考慮して、この問題に対処し、急いで即座にではなく、永続的な決定を下す必要があります。 しかし、それらは現実的であり、バランスの取れた持続可能な方法で一緒に歩いて、人間にとってこれらの2つの重要な要素（バイオ燃料と食物）を満たしていること。
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm