カルシウムは私たちの体で重要な役割を果たしており、主に骨や歯の発達に関係しています。 ただし、これが唯一の機能というわけではありません。 ミネラル 私たちの体の中で。 次に、体内でのこの栄養素の作用についてさらに説明します。
→ 体内のカルシウムの重要性
カルシウムは多くの生物学的機能に不可欠であり、体内で最も豊富なミネラルです. この栄養素は1100gから1200gと推定されており、このうち約90％が骨に含まれています。 カルシウムの機能の中で、私たちは以下の状況での作用に言及することができます：
- 筋肉の収縮;
- 膜透過性制御;
- いくつかのリリース ホルモン;
- 有糸分裂;
- 鉄の代謝;
- 血液凝固;
- 神経伝達物質の放出。
これらすべての機能に加えて、適切なカルシウム摂取は次のような問題を防ぎます 高血圧–塩分感受性を弱める–肥満（カルシウムが脂肪量を減らすため）、結腸癌、そしてもちろん、 骨粗鬆症. 骨粗鬆症に関しては、将来の合併症を避けるために、成人期に適切な骨密度を確保することが理想であることを強調する必要があります。 研究によると、閉経期の女性など、場合によっては追加の貢献が効率的でないことがあります。
→ 毎日のカルシウムの必要性
体内の中程度のカルシウム欠乏症は、うずき、手足のしびれ、筋肉の収縮などの症状を引き起こす一般的なイベントです。. さらに、このミネラルが不足している人の骨は、骨粗鬆症などの脱灰プロセスを経験する可能性があります。
推奨される1日あたりのカルシウム摂取量は年齢によって異なります. 成長する人々は、骨の形成に使用されるため、このミネラルの必要性が高まっています。 9年から19年まで、1300mg /日を摂取することをお勧めします。 19〜50歳の成人では、推奨値は1000 mg /日に低下します。 50年以上経つと、このミネラルの摂取量は再び増加するはずであり、1日1200mgを推奨しています。
体内で適切なレベルのカルシウムを摂取するには、 バランスの取れた食事. この栄養素の主な食料源は ミルク しかし、その派生物は、ケールやブロッコリーなどの濃い緑色の野菜などの野菜も食べることでこの栄養素を得ることができます。 ただし、これらの食品ではカルシウムの量が少ないことは注目に値します。 たとえば、230mlのミルクには300mgのカルシウムが含まれています。 調理したブロッコリーの半分のカップでは、35mgしか見つかりません。
注意： 食事療法は一部の人々に十分なカルシウム源を提供しないかもしれません、そして補足が必要です。 これは、例えば、 乳糖不耐症.
ヴァネッサ・サルディーニャ・ドス・サントス
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm