ブラジル人の食事の準備はここ数カ月でより高価になっている。 ○ の価格オリーブオイル ブラジル全土のスーパーマーケットで株価が高騰し、７年ぶりの高水準に達した。 広域消費者物価指数（IPCA）の10月のデータによると、 インフレーション 12 か月間に蓄積された製品は 26.96% に達しました。
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しかし、大幅に値上がりしたとしても、オリーブオイルはさらに値上がりする傾向にあるため、まだ価格のピークには達していません。 このような増加を引き起こす要因の中には、オリーブの木のプランテーションに直接影響を与える気候問題があります。 さらに、ウクライナとロシアの間の戦争や為替問題も請求価格に影響を与えます。
専門家らによると、価格高騰につながる問題の深刻さを考えると、短期的には解決の見通しは立っていない。 国際オリーブオイル評議会が発表したデータによると、ブラジルはオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルの世界第3位の輸入国です。 したがって、全世界生産量の 8% がブラジル向けであり、ブラジルに次いで 2 番目となっています。 欧州連合 （17％）、米国（35％）。
地球温暖化とその影響
価格に最も影響を与えている要因の 1 つは、地球温暖化と世界中で発生している極度の熱波です。 気候変動により、ヨーロッパの生産者は高温と干ばつの影響を大きく受け、オリーブの木の生産を維持することが困難になっています。
ゲトゥリオ・バルガス財団（FGV）のフェリッペ・セリガティ教授はエスタドンに対し、今年はエルニーニョが例年より強いと説明した。 そのため、オリーブの木への影響により収穫量が減少し、オリーブの生産に必要な実が少なくなりました。 油. さらに、セリガチ氏は、現在の状況は石油が大幅な値上がりを記録した2015年の全国市場と似ていると回想する。
「2015 年は 2023 年と同様の特徴を持っています。 この国はエルニーニョの発生によって引き起こされた深刻な干ばつに加えて、為替レートの問題も抱えていた」とセリガティ氏は説明した。 2015 年は 12 か月間の累積インフレ率 22.75% で年末を迎え、2016 年の最初の数か月は上昇が続きました。 2016年7月には上昇率は31.24％に達した。
最後に、FGV 教授は、このシナリオは繰り返される可能性があると述べています。 「今後数カ月以内にオリーブオイルの価格がさらに上昇しても驚くことではない」と同氏は述べた。
※エスタダンからの情報より