ソーセージは世界の多くの地域で人気の食品であり、その多用途性と独特の風味で知られています。 加工食品のカテゴリーに属し、伝統的にひき肉から作られています。
通常、豚肉、牛肉、または鶏肉と、さまざまな調味料や調味料で構成されています。 次に、混合物をケーシングまたは合成ケーシングに詰めて、ソーセージにその特徴的な形状を与えます。
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興味深いことに、「バカ」という用語の由来は侮辱ではありません。
さまざまな方法で調理できるので、さまざまな料理に使える万能食材です。 しかし、これには最近いくつかの疑問が生じています。
のプロフィールであることが分かりました チクタク ソーセージの消化には私たちの体が完了するまでに信じられないほどの32年かかると主張しました。
この声明は加工食品、特に加工食品に対する懸念と疑問の波を引き起こした。 これにはソーセージだけでなく、ソーセージやサラミも含まれます。
スポーツ栄養学の専門家であるイングリッド・クリチナク氏は、この声明には科学的根拠がないことを強調しています。 彼女は、この主張を裏付ける研究は一度も見つかっていないと断言します。
したがって、大幅な遅延に関するニュースは、 消化 ソーセージの情報は誤った情報として分類されました。 しかし、これではソーセージが良い食べ物になるわけではありません。 以下をよく理解してください。
ソーセージを食べてはいけない理由
同機構によると、加工肉の摂取は長期的にはがんのリスクを伴う 世界保健機関 (WHO) によると、これらの食品には、その組成に亜硝酸塩と硝酸塩が含まれています。 発がん性がある。
このリスクに加えて、消費には他の問題も伴います。 ナトリウムが多く含まれていることが多いです。 ナトリウムの過剰摂取は高血圧と関連しており、心臓病のリスクを高める可能性があります。
多くのものには飽和脂肪が含まれており、過剰に摂取すると心臓の問題やアテローム性動脈硬化症にもつながります。
また、ソーセージには保存料、着色料、調味料などの添加物が含まれる傾向があり、定期的に摂取すると不健康になる可能性があります。
さらに、これらの製品の製造プロセスには粉砕、混合、圧縮が含まれることが多く、その結果、栄養素が失われ、不健康な物質が添加される可能性があります。
これらすべての理由から、これらの食品の摂取をできるだけ制限することが理想的です。
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