中国の研究者チームは、次のような科学的進歩を達成しました。 変換する 二酸化炭素 砂糖中の(CO2) 人工合成プロセスを経て。
この革新的なマイルストーンは、砂糖生産の再定義を約束するだけでなく、化学分野における持続可能な未来も示しています。
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研究の詳細
天津の中国科学院産業生物工学研究所の専門家が主導し、 大連化学物理研究所の科学者との共同研究によると、この研究には 2 年以上の時間がかかりました。 献身。
この有望な結果は、評判の高い学際的な学術誌であるチャイニーズ・サイエンス・ブリテンに掲載された論文で最近共有されました。
○ 砂糖 それは人間にとって重要なエネルギー源であり、さまざまな発酵製品の工業生産に重要な役割を果たしています。
これまではサトウキビが主な原料でしたが、この方法ではサトウキビの効率が課題となっていました。 植物の光合成、温暖化による原料の持続的供給への懸念 グローバル。
このような障害を克服するために、世界中の学者が人工糖の合成に焦点を当て、中国の科学者をこのような驚くべき偉業に導きました。
（画像：開示）
反応性溶液中の CO2 およびその他の原材料の濃度を慎重に操作することにより、 化学触媒と酵素触媒を利用して、グルコース、アルロース、 タガトースとマンノース。
実験の結果、合成プロセスには約17時間かかったことが判明し、従来の砂糖抽出法よりもはるかに高速でした。
達成された効率は素晴らしく、生産速度は 1 リットル/時間あたり 0.67 グラムで、これは他の研究で報告された以前の結果よりも 10 倍以上高かったです。
科学界への影響
研究のリーダーであるYang Jiangang氏は、特にグルコースに関連したCO2変換率が満足のいくレベルに達し、糖合成の正確な制御が実証されたことを強調した。
このような研究は、触媒酵素の調節による多様な糖変異体の生産への扉を開きます。
ドイツのレオポルディナ国立科学アカデミーの会員、マンフレッド・リーツ氏は中国の研究を賞賛し、CO2を糖に変換するのは非常に困難な作業であると強調した。
中国の成果は、柔軟で多機能かつ効果的な糖合成経路を確立し、持続可能な化学への大きな飛躍を表している。
この画期的な進歩は、砂糖生産に革命をもたらすだけでなく、私たちの時代の最も差し迫った課題に対処し、 持続可能性 惑星の。
