ターメリックは私たちの体にとって最も有益な根の一つであり、大量のクルクミンを含んでいます。 抗炎症作用のあるこの物質は、スパイスの黄金色の色素沈着の原因となります。 サフランの利点についてもっと知りたい場合は、読み続けてください。
それは文字と同じくらい古く、大陸全体に広まっていますが、最初に発見されたのはアジアかギリシャだと考えられています。 このため、さまざまな文化の料理にこのスパイスが使われ、独特の風味が加えられるのが一般的です。
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サフランは天然医薬品や漢方薬に広く使用されており、強力な食品および栄養補助食品です。 さらに、私たちの体にとっていくつかの利点があります。
心臓に良い
サフランは脳卒中や心臓発作を防ぎますが、これはクルクミンという物質によるもので、悪玉コレステロールの蓄積を防ぎ、高血圧のリスクを軽減します。
さらに、最近の研究では、この成分が血液循環と心不全も改善すると結論づけています。
永遠の若さ
多くの研究がサフランが老化抑制剤であることを指摘しています。 クロシンやサフラナールなどのカロテノイド: 抗酸化特性があり、ラジカルスカベンジャーです。 無料。
これらは抗酸化物質であるため、皮膚の磨耗によって引き起こされる皮膚の自然な老化を軽減するのに役立ちます。 日光、ストレス、公害、タバコ、アルコール、さらには工業製品などの日常生活 脂肪。
糖尿病対策
研究で見られるように、この物質は血糖値の制御に確かに強力です。 糖尿病の素因を持つ 2 つのグループを使用しました。グループ 1 はクルクミン基質を 9 か月間使用し、グループ 1 はクルクミン基質を 9 か月間使用しました。 別のものではありません。 実験の終了時、グループ 1 のメンバーは 2 型糖尿病を発症しませんでした。
炎症
その抗炎症能力は、酸化損傷に対する細胞の抵抗力を高める効果ももたらし、体の炎症プロセスを軽減します。
さらに、サフラン抽出物の摂取は、私たちの体内でさまざまな病気を引き起こす可能性のある細菌、寄生虫、さらには真菌の増殖も抑制します。
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