結局のところ、超加工食品とは何ですか？ 用語の意味を知る

これらは人体に非常に有害であると考えられています。 加工食品ががんを引き起こしたり、認知システムに永久的な損傷を与えたりする可能性があることを証明する研究があります。 NBC によって作成された記事をいくつか見つけることもできます。 食べ物 死亡率が高くなります。 超加工食品は糖尿病、肥満、高コレステロールなどの問題を引き起こす可能性があるので注意してください。

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さまざまなリスクを考慮すると、この種の食品はほとんどの場合避けることが推奨されます。

あらゆる警告にもかかわらず、アメリカ人が毎日消費するカロリーの平均 57% は超加工食品から来ています。 一部のリスクグループでは、摂取がさらに推奨されなくなり、その割合は 80% に近づきます。

食品業界の条件は不明確です。 私たちは自家製、軽い、自然、オーガニック、その他多くの食品を目にしますが、場合によっては、特定の知り合いにアクセスできなかった国民にとって、その命名法が選択をさらに困難にすることになります。 一方で、砂糖の添加が健康に悪いというのは周知の事実です。

製品に砂糖が含まれているということは、その食品が加工されていることをすでに示しているのでしょうか? ほとんどの場合、そうです。

超加工食品とは何でしょうか？

それらが何であるかを定義するのは難しいように思えますが、良い指標は、食品の自然な状態を変えるためにどれだけの成分が加えられたかを評価することです。 ハーバード大学医学部によると、理論的には、品目の追加によって食品に変更が加えられると、その製品は加工されたものになります。

最大の問題は、この手順が誇張されている場合、つまり、脂肪、砂糖、塩、染料、保存料が大量に添加されている場合です。 食品は超加工され、身体に非常に有害になります。 健康.

たとえば、焼きたてのパン、トマトソース、チーズ、ピーナッツバターなどの一部の軽く加工された食品は、摂取量が少ないです。 風味や食感を高めたり、さらには風味を高めるための添加物も含まれていますが、有害です。 有効。

超加工食品が何であるかは明らかになったかもしれませんが、例を挙げてみましょう。チップスとしても知られる有名なスナックは体に良くありません。 冷凍食品。 塩や染料を大量に加えた冷たいもの。 保存料がたくさん入ったファストフード。 人工染料全般。 食べ物に加えるときの砂糖と塩。

買い物には注意し、これらのオプションの消費をできるだけ避けてください。

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