缶詰のサンドライトマトは、さまざまなレシピ、特に伝統的なパスタに最適です。 しかし、加工されたトマト缶詰を購入すると、製品の風味や品質の一部を見逃してしまう可能性があります。
それは、市場で売られているトマト缶には防腐剤が使用されており、それが何らかの形で果物の効果や風味を変えてしまうからです。 そして、きっとあなたは、可能な限り健康的で信頼性の高いドライトマトのバージョンに興味があるはずですよね? そこで、自宅で缶詰のドライトマトを作る方法と果物の利点をここでチェックしてください！
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ドライトマトは通常のトマトの効果を2倍にします
サンドライトマトはトマトを乾燥させただけなので、果物の多くの利点が得られます。 ただし、サンドライトマトは、老化を遅らせ、ビタミン A により皮膚を健康に保つなど、通常のトマトの利点のほとんどを 2 倍にします。 さらにあります! ドライトマトに含まれるビタミン A は目の健康を改善し、筋肉変性のリスクを軽減します。
また、カリウムやリコピンが豊富に含まれているため、骨の健康を維持し、骨粗鬆症を予防します。 さらに、抗酸化物質と植物栄養素の供給源であり、がん細胞の生成を減少させるため、がんの予防にもなります。 そして最後に、果物の脱水バージョンが多量にもたらすため、血圧のコントロールにも役立ちます。 これだけのメリットがあるのですから、この驚異を自宅で作りたくないはずがありません。
ドライトマト缶の作り方
ドライトマトの缶詰を入手するには、次のものが必要です。
- 非常に熟したトマト 10 個。
- 精製砂糖 スプーン1杯（紅茶）
- オレガノ スプーン1杯（紅茶）
- 味に塩を加えます。
そこで、トマトを半分に切って厚めのスライスにし、オレガノ、上白糖、塩で味付けします。 次に、天板の上で180℃で焼き、1〜2時間、または完全に脱水するまで放置します。 さて、トマトをオーブンから取り出して冷まします。 缶詰の場合は、トマトを缶詰瓶に入れ、オリーブオイルを塗ります。 ピクルスは冷蔵庫に入れないように注意してください。
これで、いつでも必要なときに缶詰のドライトマトが手に入ります。