誰もが食品のパッケージに記載されている賞味期限を常に観察することに慣れていますが、中には製造日と比べて非常に短いものもあります。 ただし、いくつかあります。 長く保存できる食べ物 室温で保存でき、中には永久に保存できるものもあります。
続きを読む：より健康になりたいのであれば、これらの食品を冷蔵庫に保管することは避けてください。
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耐久性の高い食品もある
以下の食品は、適切な方法で保存され、工業的プロセスを経ていない、つまり自然食品である必要があります。 さらに、簡単なお手入れをするだけで、何年も同じ品質を維持するために特別なことをする必要さえありません。 これらがどんな食べ物なのか見てみましょう！
乾燥した穀物
家にひよこ豆、豆、レンズ豆がある場合は、乾燥して室温に保たれていれば何年も保存できることを知っておいてください。 穀物を腐らせる最も大きな要因は水分だからです。 したがって、穀物を乾燥した状態に保つことで、穀物に含まれるすべての栄養素がそのまま残ることが保証されます。
ハニー
3,000年以上前の墓の発掘を行ったとき、考古学者は千年に一度の蜂蜜を発見し、完全に消費できる状態にしました。 これは、食品中に含まれる少量の過酸化水素が部分的に原因です。 しかし、工業プロセスを経ると、はちみつは傷みやすいのに対し、天然のものは長持ちします。
白米
玄米に含まれる繊維は穀物の栄養価を維持するのに優れていますが、食品がすぐに腐ってしまう原因となる可能性があります。 一方、この繊維のコーティングを取り除き、お米を3℃程度の低温で保管すれば、最長30年間保存することが可能です。
ビターチョコレート
驚くべき保存期間を持つもう 1 つの食品はダーク チョコレートで、研究によると、一定の温度で保存されている限り、最長 2 年間保存できます。 これは、この製品の脂肪含有量が低いために起こるため、チョコレートに含まれるミルクと砂糖が多ければ多いほど、より早く腐る可能性があります。
コーンミール
最後に、ブラジルで非常に人気のある食べ物、コーンミールをご紹介します。 この場合、食品の水分含量が低いため、風通しの良い場所にある限り、長期間そのままの状態で保存できます。 コーンスターチやコーンフラワーフレークなど、他の類似製品にも同様のことが言えます。
