アルファジョールはもう試しましたか？ この古典的なレシピはアラブ世界で生まれましたが、アルゼンチンで人気が高まり、いくつかのバージョンが追加されました。 したがって、チョコレートガナッシュ、フルーツゼリー、蜂蜜、その他多くの材料を使用したバージョンを見つけることができます。 結局のところ、アルファジョールを作るには、側面のビスケットと甘くてクリーミーな詰め物というお菓子の構造を保存するだけで済みます。 それでは、早速、これをチェックしてください アルファホールのレシピ ココナッツとドゥルセ・デ・レーチェを使った、材料4つだけのクッキー。
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ココナッツ・アルファホールとドゥルセ・デ・レーチェのレシピ
材料
Alfajor の古いバージョンでは、お菓子を作るためのクッキー生地がありました。 しかし、この喜びを作るための非常に実用的な方法は、マリア クッキーとしてよく知られている丸いコーンスターチ クッキーを使うことです。 そして味については心配しないでください、それは同じくらいおいしいです。 すべての成分が記載されたリストを確認してください。
- ドゥルセ・デ・レーチェ（伝統的な鍋）550g。
- すりおろしたココナッツ 1パック。
- マリアビスケット1パック。
- ミルクチョコレートまたはセミスイートバー3本。
調製方法
すべての材料を分離したら、早速アルファジョールを準備してみましょう。 これを行うには、ドゥルセ・デ・レーチェとすりおろしたココナッツを混ぜた詰め物の準備から始めます。 2つを容器に入れ、すりおろしたココナッツがすべてキャンディーに溶け込むまで、スプーンを使って混ぜるだけです。
次に、マリア ビスケットを取り出し、その上にスプーン一杯分のフィリングを置き、さらにそのフィリングの上に別のビスケットを置きます。 次に、キャンディーがそれらの間のスペースをすべて埋めるまで、2 つのクッキーを少し押します。 クッキーまたはフィリングがなくなるまでこのプロセスを繰り返します。
最後にフロスティングを作り、チョコレートバーを刻み、湯煎または電子レンジで溶かします。 その後、詰めたクッキーを溶かしたチョコレートで包み、自然乾燥させるだけです。 ビスケットがどろどろにならないように、冷蔵庫に入れないことを忘れないでください。 乾いたら、ビスケットの周りにチョコレートの層を作り、すりおろしたココナッツで飾ります。 そうすれば、あなたのアルファジョールを味わう準備が整います。