コカーダはブラジルで最も人気のあるお菓子の 1 つで、伝統的なコカーダ、クリーミー コカーダ、スプーン コカーダなど、さまざまなバリエーションがあります。 いくつかの準備方法がありますが、最も簡単な方法の 1 つは次のとおりです。 電子レンジ用スプーンコーラ. そこで今回は、実用的で時短レシピの作り方をご紹介します！
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電子レンジスプーンコカーダを段階的に準備する
電子レンジを使ったスプーンコカーダのレシピは、キッチンでも散らからず、難易度も簡単で簡単に作れます。 ただし、ココナッツが冷めるまでの待ち時間が約 60 分なので、合計の準備時間は 1 時間 20 分です。
また、このレシピでは12食分になります。 ただし、コカダを多かれ少なかれ作りたい場合は、比例して材料を増減するだけです。 必要なものや準備方法、コツなどは以下をご確認ください。
材料：
- コンデンスミルク 1 缶または箱。
- すりおろした新鮮なココナッツティー 2カップ。
- ミルクティー 1/2カップ。
- クローブ 2単位。
- シナモンスティック 1本。
準備方法:
まず、縁が高くて深めの耐火容器を用意し、コカダの材料をすべて加えます。 次に、容器を電子レンジに入れ、デバイスの電源を高出力で 7 分間オンにします。
時間が来たら電子レンジから容器を取り出し、木のスプーンでよく混ぜます。 さて、準備を脇に置いて、少し冷まします。
その後、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。 ココナッツが冷えたら、クローブとシナモンスティックを取り出し、12カップに分けてお召し上がりください。
追加のヒント
コカダの正確な位置を知るには、ブリガデイロと比較してください。コカダはしっかりしていて、容器の底から離れていなければなりません。 コカダからクローブをスプーンで取り除きますが、必要に応じて、この要素で装飾して提供することもできます。 さらに、このお菓子は一度調理すると最長 5 日間保存できるため、密閉した容器に入れるか、プラスチックフィルムで包んで保管する必要があります。
最後に、より安定した甘みがお好みの場合は、中火にかけ、適切な点に達するまでよくかき混ぜます。 次に、混合物をバターを塗ったカウンタートップに注ぎ、広げ、室温まで冷ましてからスライスします。
