オクラって物議を醸す食べ物ですよね。 大好きな人もいれば、匂いさえ感じられない人もいます。 真実は、多くの利点に加えて、美味しく、よく準備すればさまざまなレシピに使用できるということです。 初心者にとって最も重要なことは、この野菜の特徴的なよだれを取り除く正しい方法を知ることです。 いくつかのトリックを使えば、これは非常にシンプルで簡単に解決できます。 それでは、オクラのよだれを取り除く2つの方法をチェックしてください。
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オクラのぬめりを取る2つの方法
- レモン汁と酢は素晴らしい解決策です
オクラを調理したくない場合は、よだれを取り除くための非常に簡単なヒントがあります。 レモン3個分の果汁を混ぜ合わせ、酢大さじ2杯を加えます。 次に、オクラの端を切り落とし、約15分間浸します。 よだれがすべて簡単に落ちることがわかります。
- オクラに油と塩を加えて加熱する
スライスしたオクラを油と塩で炒めるのもおすすめのテクニックです。 よだれもすぐ出て、お好みで食べられます。 これを行うには、フライパンを用意し、大さじ2杯の油を入れて少し加熱します。 次に、オクラのスライスを加え、塩をひとつまみ加え、スプーンでかき混ぜます。 したがって、数分後によだれがすべて放出され、好みに応じて準備するだけです。
オクラを食品として摂取する利点
- カロリーが少なく、繊維が豊富であるため、より高い満腹感が得られ、減量を助けます。
- 血糖値をコントロールします。
- 食物繊維が豊富なので、腸の機能も改善します。
- 腸内での脂肪の吸収を軽減する可溶性繊維が含まれているため、コレステロールを制御します。
- マグネシウムが豊富なので、ストレスを軽減し、リラックスに役立ちます。
- 葉酸を含むことで貧血を防ぎ、貧血を防ぎます。
- カルシウムが豊富に含まれているので、骨の健康維持に役立ちます。