あなたの子供は汚染された食品からどのような病気にかかる可能性がありますか?

通常、細菌、ウイルス、寄生虫などの微生物に汚染された果物、肉、飲み物の摂取が、食品関連の病気の主な原因となります。 殺虫剤などの化学製品も、特に子供に食中毒によって引き起こされる頭痛の主な原因となっています。 このため、子供が汚染された食品を通じてどのような病気にかかる可能性があるかを知ることが重要です。

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食品汚染の主な原因

子供が下痢、吐き気、発熱、嘔吐などの食品汚染の最も一般的な症状を示すと、親は非常に心配するのが一般的です。 すると、子供たちがどのようにして感染した食品と接触したのかについて多くの疑問が生じます。

このため、この状態の主な原因を知ることが重要です。 まず、主な問題の 1 つは、特に食品、調理器具、または調理人自身の衛生状態の欠如による、食品の準備が不十分であることです。 その後、保管が不十分であると、細菌やその毒素などの微生物が出現する可能性が十分にあります。

このような場合、牛肉、豚肉、鶏肉、魚などの動物由来の製品には特に注意することが重要です。 必要なケアを受けないと、お子様が次のような病気を発症する可能性があります。

• サルモネラ感染症

サルモネラ菌は親にとって真の恐怖です。 この細菌は主に牛肉、豚肉、鶏肉、卵などの加熱が不十分な動物性食品に存在します。 この微生物に接触すると、子供は体の痛み、下痢、発熱、腹痛を引き起こす可能性があります。

• コレラ

コレラは、水生環境でよく見られるコレラ菌と呼ばれる細菌の毒素によっても引き起こされます。 このため、貝類や調理が不十分な魚などの魚介類に含まれることが非常に簡単です。 さらに、未処理の水の摂取が病気の発症の原因となる可能性があります。

• トキソプラズマ症

この場合、この感染症は赤ちゃんの健康に直接影響を与える可能性があるため、この病気はまさに妊婦によって恐れられています。 加熱が不十分な牛肉に含まれる寄生虫トキソプラズマ・ゴンディの嚢胞の摂取によって引き起こされます。