ブロッコリーの利点: 野菜はがんを予防し、脳を保護します

ブロッコリーは強力な食べ物であるため、親が常に子供たちにブロッコリーを摂取するよう勧めるのも不思議ではありません。 含んでいる ブロッコリーの利点 可能な限り多様であるため、完全であり、強くお勧めします。

結局のところ、この食品にはカリウム、鉄、カルシウム、マグネシウムなどの重要な成分が含まれています。 ビタミンA、C、Kなどのビタミンの量は言うまでもありません。 しかし、ブロッコリーにはガンに対する効果もあるというニュースがあるので、ぜひチェックしてみてください。

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ブロッコリーはガンを予防する

科学雑誌PLOS Oneに掲載された日本の広島大学の研究によると、ブロッコリーには非常に重要な化合物が含まれています。 この化合物はジイドリメタン、または単に DIM と呼ばれ、ケールやキャベツにも含まれています。

これにより、科学者らは、この化合物が私たちの体内で癌細胞の発生を修復するという非常に重要な機能を担っていると述べました。 さらに、摂取により膜の欠陥を引き起こす突然変異の老化も促進されます。

つまり、DIM は細胞の自然な再生を刺激し、がんなどの病気の発症を阻止します。 しかし、この研究では、がんがまだ初期段階にある場合の影響がより大きいことが指摘されています。

ブロッコリーのその他の利点

科学界ではすでによく知られている他の利点として、ブロッコリーの抗炎症作用があります。 これは、この野菜が含まれる植物栄養素によって炎症プロセスの進行を防ぐことができるためです。

さらに、ブロッコリーに含まれる硫酸塩は血液中のブドウ糖の生成を抑制し、糖尿病の予防に非常に効果的です。 言うまでもなく、その利点は心血管系や腸からも吸収されるため、ブロッコリーは便秘も予防します。 したがって、子供、高齢者、妊娠中の女性には、その摂取が強く推奨されており、これらの人々は摂取するだけで確実に利益を得ることができます。