完璧な餃子を作る 3 つの方法を見る

餃子は日本人の大好きな食べ物の1つですが、その起源は中国本土にあります。 グオザはラーメン (ラーメンとも呼ばれます) と一緒に提供されることが多く、アルコール飲料との相性も抜群です。 日本では、具材はキャベツと豚ひき肉、または野菜（ベジタリアン向け）の 2 つになります。 ただし、3つあります 餃子の作り方. 以下をチェックしてください！

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餃子とは何ですか？

軽くて柔らかい食感の生地が特徴です。 茹でてスープやシチューに入れたり、薄くカリカリとしたベースでグリルしたり、蒸したり、揚げたりするなど、いくつかの方法で作ることができます。

したがって、メインコース、食前酒、さらには飲み物と一緒に提供できる多用途の料理です。 にんにく、生姜、キャベツがたっぷり入ったジューシーな餡が特徴です。

餃子の3つの食べ方

餃子には一般的に 3 種類ありますが、創造性を発揮して日本料理に独自のひねりを加えることを好むシェフもいます。 ここでは餃子の3つの焼き方を紹介します。

• 焼き餃子または揚げ餃子

焼き餃子と呼ばれる揚げ餃子は、生地がカリカリに作られています。 多くの飲食店で行われている最もポピュラーな調理法と言えます。

作り方としては、餃子の下面がカリカリになるまで揚げてから、水とコーンスターチを混ぜたものを鍋に加えます。 最後に蓋をして数分間蒸し焼きにすることで、とてもジューシーな餡が完成します。

• 水餃子または水餃子

水餃子と呼ばれるものは、通常は茹でて薄いスープで食べるのが一般的です。 上記の餃子（焼き餃子）ほど一般的ではありませんが、このスタイルは中華料理店や餃子専門店のメニューでよく見られます。

通常、温かいスープが心地よいので、このレシピを楽しむのは冬が一般的です。 この調理法は餡の風味を際立たせ、生地のマイルドな風味により人気があります。

• 熟成餃子 or 揚げ餃子

日本のグルメガイドによると、3 種類の餃子の中で最も珍しいのは揚げ餃子または揚げ餃子です。 このオプションは、植物油で揚げた丸ごとの餃子を使用し、水餃子と同様に、このタイプは主に中華料理店や餃子店で見られます。