ブロッコリーを簡単かつ実用的な方法で保存する方法を学びましょう

ブロッコリーは、あらゆる年齢層の人々の毎日の食事に含まれる野菜です。 体にとって重要な栄養素が多く含まれているため、摂取している人も珍しくありません。 しかし、この野菜を愛する人にとって、常に新鮮な状態に保つのは非常に難しいことです。 したがって、これ以上時間を無駄にせず、ブロッコリーの鮮度をより長く保つための非常に簡単な方法で保存する方法を学びましょう。

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ブロッコリーの利点は何ですか？

アブラナ科に属するブロッコリーは非常に栄養価が高く、私たちの体にいくつかの利点をもたらします。 この意味で、この野菜に含まれる主な栄養素は、ビタミンK、E、C、Aに加えて、鉄、繊維、カリウム、マグネシウム、カルシウムです。

ブロッコリーに含まれるこれらの要素が、人々がこの野菜を食事に取り入れ始める主な理由の 1 つです。 食べ物は老化を遅らせ、糖尿病や心血管疾患などの病気を予防するのに役立つということです。 その他。

1. 購入

自宅で常に新鮮なブロッコリーを確保するための最初のステップは、市場や見本市に行っている間に適切な野菜を選ぶことです。 したがって、購入するときは注意して、しっかりとした茎、濃い色の葉、小さな小花のある頭を持つオプションを選択してください。

2. クリーニング

その後、ブロッコリーをきれいにする時間です。 したがって、この野菜の保存を助けるために、大きな葉を取り除き、小花を折ることから始めます。

次に、浸すブロッコリーのすべての部分を、水とスプーン1杯の次亜塩素酸ナトリウムの入った容器に入れます。 最後によくすすぎ、ペーパータオルの上に置いて乾燥させます。

3. 保管所

ブロッコリーをより長く新鮮に保つには、冷蔵庫で正しく保存する必要があります。 このためには、野菜をしっかりと密閉された鍋に入れるか、食品を保存するための特定のビニール袋（できれば色の濃いもの）に入れることを選択する必要があります。

後のレシピで使用するためにブロッコリーを冷凍したい場合は、湯通しする必要があります。つまり、野菜片を入れて3分間調理します。 その後、氷水を入れた容器に入れて水分を取り、密閉性の高い鍋や袋に入れて保存してください。 そうすれば、ブロッコリーは冷凍庫で最長3か月保存できます。