○ チリ 6,000km以上の海岸線を持つ国で、渓谷や山々に満ちた美しい風景のため、多くのブラジル人観光客が訪れます。 しかし、この国は景観だけでなく、素晴らしい食べ物も観光客を惹きつけています。
あ チリ料理 海と触れ合うためのシーフード、野菜、そしてさまざまな種類の肉、パスタ、サンドイッチなど、ヨーロッパとアジアのさまざまな要素が取り入れられています。
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興味深いのは、チリは国の一部に特徴的で明確な気候があり、食べ物が季節に適応し、それぞれの季節の代表的な食べ物になっているということです。 たとえば、夏には柔らかめの食べ物が多く、冬にはスープや出汁がたっぷり入った温かい食べ物が好まれます。
したがって、この国を訪れるときは、さまざまな都市を知るために旅程を立てるのは興味深いことです。 記念碑や風景だけでなく、体験する瞬間も旅程に含める必要があります。 に チリの代表的な食べ物 それは興味深いものであり、非常に良いことです。
それでは、試してみたい8つの代表的なチリ料理のリストをチェックしてください。
チリの代表的な食べ物
治す
キュラントはチロエ島が発祥です。 ○ キュラント アル ホヨ 奇妙に聞こえるかもしれませんが、地下バーベキューのようなもので、大きな穴に熱した石を入れて食材を調理します。 したがって、石の上には魚介類、ジャガイモ、肉、ソーセージ、鶏肉、海藻が置かれます。
さらに、すべての具材はチリ南部の特徴的な植物であるナルカの葉で覆われています。 複数人で作る料理なので、お祭りやお祝いの席でよく食べられます。
ただし、レストランでも注文できますが、鍋で少量ずつ調理することになります。
カルディージョ・デ・コングレオ
○ ピンクアナゴ チリの代表的な魚で、いくつかのレシピに登場し、この国の沿岸都市では最も有名です。 コンリオは身が白身で、サーモンなどに比べて軽い食感の魚です。
チリ産オリーブオイルを使ったり、ジャガイモや野菜を添えたり、さまざまな方法で作ることができます。
しかし、カルディージョ・デ・コンリオとしては非常に人気があります。 この料理は魚のスープのようなもので、真ん中に大きなコンリオが入っています。 しかし、もう 1 つの有名なレシピは、詩人パブロ ネルーダによるバージョンで、スープにクリームとエビを加えたものです。
エンパナーダ
エンパナーダは全域で一般的です ラテンアメリカしかし、チリではほとんどの場合シーフードを詰めて焼くため、異なるタッチが得られました。
ただし、肉、オリーブ、ゆで卵、レーズンを詰めたエンパナーダ・デ・ピノなど、他の具材と一緒に食べることもできます。
ロモ・ア・ロ・ポブレ
これはチリで最も一般的な料理の 1 つで、非常に簡単ですぐに準備できるためです。 材料となるのは、レシピによって異なる牛肉、豚肉、サーモンなどの肉、フライドポテト、黄身が柔らかい目玉焼き、フライドオニオンなどです。
パステル・ド・ショクロ
パステル・デ・チョクロは、エスコンディーニョと呼ばれるここブラジルで一般的なレシピに似ています。 ただし、ここブラジルではキャッサバやジャガイモで作られていますが、ブラジルではトウモロコシで作られています。
したがって、トウモロコシから、卵とオリーブで肉のシチューを覆う生地として機能するクリームが作られます。 この食べ物の違いは、下準備の上に砂糖がかかっていることで、ほろ苦い料理になります。
最悪
チュペはブラジルのエスコンディーニョの別の形のようにも見えます。 しかし、その生地はすりおろしたパンで作られ、細かく砕かれ、牛乳、玉ねぎ、ジャガイモ、さまざまな調味料が加えられています。 さらに、カニやその他の魚介類を使った餡も違います。
完了
この料理はある意味 ファストフード チリで最も消費されています。 パン、ソーセージ、トマトが入ったホットドッグのようなものですが、特別な具材としてアボカドが入っています。
これは一種のマッシュアボカドに変化し、ブラジルのホットドッグに乗せられるマッシュポテトのような働きをします。 本当に面白いですね！
スープ
ソパイピラはチリの代表的な揚げスナックです。 生地はかぼちゃから作られており、そのオレンジ色と前菜の多様性を与えています。 これに小麦粉、バター、一般的な調味料を加えて生地を作ります。
さらに、甘いソースを添えて甘くしたり、刻んだトマトやスパイシーなソースを添えて風味豊かにしたりすることもできます。
以下も参照してください。
- 典型的なアルゼンチン料理
- アンクル・サムズ・キッチン – アメリカの代表的な食べ物 13 品
- 18 の典型的なトルコ料理 – ケバブ、葉巻など
- 17 の典型的なペルー料理 – たっぷりのコショウ、トウモロコシ、ジャガイモ、シーフード