スフレには甘いものや風味豊かな具材を入れることができるので、創造性を発揮して調理してください。 そういう意味で、今日は皆さんにご紹介させていただきます。 キャッサバのスフレ レシピ、バロアポテトとも呼ばれ、ランチに最適です。 この見逃せない料理を段階的に確認してください。
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スフレ・ド・マニオク
このスフレは作るのに約1時間25分かかります。 レシピにはいくつかの手順が必要ですが、準備は簡単で、4人前が作れます。 さらに、ブレンダー、ミキサー、オーブンが必要です。 最後に、成分リストと手順を確認してください。
材料
- バター 大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- 調理して絞ったキャッサバ 1/2 kg
- 卵黄 4個（ふるいにかけ、泡立てる）
- 卵白 4個
- 塩 小さじ1
- クリーム1箱
- パルメザンチーズ（すりおろしたもの） 1/2カップ
- 青臭さ大さじ1
- ナツメグ 小さじ1
調製方法
- まず、フライパンを弱火にかけ、バターを入れて溶かします。 次に玉ねぎを加え、黄金色になるまで炒めます。
- 直後にマンディオキーニャを入れ、少し火が通るまで待ちます。
- 次に、混合物をブレンダーに入れ、卵黄、塩、ナツメグ、クリーム、パルメザンチーズも加えます。 それが完了したら、均一な外観になるまで叩きます。 予約;
- ミキサーを使い、卵白が雪の点に達するまで泡立てます。 次に、それらをキャッサバクリームに注意深く混ぜます。
- その後、青臭さを加え、生地に少量のバターを塗った形に置き、自由端を少なくとも1本の指を残します。
- すりおろしたパルメザンチーズをふりかけ、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。 生地は膨らみ、茶色くなり、硬くなります（生地がすでに焼き上がっているかどうかを確認するために爪楊枝テストを行ってください） 十分）;
- 準備がしおれないように、すぐにお召し上がりください。
ローズマリーやタイムなど、お好みの調味料でキャッサバのスフレにスパイスを加えることができます。 さらに、詰め物に他のアイテムを追加することも可能です。 とにかく、このレシピを準備するのがいかに簡単であるかがわかりました。時間を無駄にせず、できるだけ早く試してください。