レモンは世界の料理で広く使用されており、ブラジル料理の代表的な食材でもあります。 非常に用途が広く、美味しく、今日お教えするレモンムースのレシピなど、さまざまな準備に使用するのに最適な柑橘類のポイントを提供します。
ブラジルで最も商品化されているのはタヒチ産レモンで、次にシチリア産レモンがサラダの味付けに使われます。 スープやシーフードの上に乗せて食べるもので、今でもスイーツでは非常に有名です。パイ、ムース、レモンシャーベットが人気です。 ブラジル人。 一方、この果物はその栄養特性により人体に多くの利点をもたらします。
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利点
レモンはビタミンCの供給源であり、人体の免疫システムを強化し、インフルエンザ、風邪、感染症の可能性を防ぐため、健康を維持するための強い味方です。
また、胆汁やその処理を仲介する消化酵素の生成を刺激するため、食物、特に脂肪の消化にも役立ちます。 したがって、昼食後にレモンを摂取するのは素晴らしいことです。
もう1つの重要な点は、ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、脂肪斑の形成を予防する働きがあるということです。 したがって、レモンは早期老化と細胞損傷を軽減し、心血管系の問題の発生から体を守ります。
ムース
このレシピでは、家庭にある非常に一般的な材料が 3 つだけ必要です。
- 牛乳クリーム1個。
- コンデンスミルク 395g。
- レモン汁127ml。
水や砂糖を加えず、果実を絞ったものだけで作るレモンジュースです。 味の革新に興味があるなら、タヒチ産とシチリア産の 2 つのレモンの果汁を混ぜるのは興味深いことです。 例。
作り方はとても簡単です。練乳と生クリームをミキサーに入れて混ぜ始めます。 混合物が均一になったら、レモン汁を徐々に加えます。
ジュースをすべて入れて約3分間混ぜ合わせた後、お好みの皿に注ぎ、冷蔵庫に入れます。 ムースがとろっとした状態が食べごろです。