クリスマスレシピ：ベリーとチーズのムース

私たちは一連の出版物を持ってきました クリスマスレシピ スターター、メインコース、デザートの選択肢を増やし、より古典的であまり目立たない準備をして、夕食を多様化するためにクリスマス、この日付を祝うための適切な環境を作成する伝統的な要素を失うことなく。

この投稿から、夕食のエントリーの提案を始めます。持ってきた 赤いフルーツチーズのムースレシピ、クリスマスに通常関連する色を失うことなく、毎年私たちが見つけるものから少し逸脱します。これは、クラシックと見なされるものを無視することなく、近代化を生み出します。

ベリーとチーズのムースレシピ

材料

既製のパイ生地の1パッケージ

クリームチーズ1カップ

すりおろしたパルメザンチーズ70g

すりおろしたモッツァレラチーズ200g

温かいミルク200ml

味付けされていないゼラチン封筒1枚

味わう塩

味わう黒胡椒

味わうパセリ

味わう赤い果実

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準備モード

平らな粉にされた表面でパイクラストを開くことから始めます。直径28cmの取り外し可能な底鍋に油またはバターを塗り、生地で覆います。余分な生地を切り取り、180℃に加熱したオーブンで10〜15分、黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出して冷まします。ブレンダーでクリームチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、温かいミルクを混ぜます。すでに水和したゼラチンを加えて、もう少し叩きます。塩こしょうを調整し、最後に刻んだパセリを混ぜます。生地に詰め物を入れ、固まるまで約6時間凍らせます。

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