現代世界で最も驚くべき発明の 1 つは電子レンジであることを私たちは知っています。 しかし、これだけ器用に作っても、作れる素材や食材には限りがあります。 そのため、オーブンの電子レンジでどんな食べ物でも調理できると考えないでください。 台所。 電子レンジで作ってはいけない4つの食品を今すぐチェックしてください。
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電子レンジでの使用を禁止されている食品
- 殻付きの卵
電子レンジは卵を調理するのに最適な器具ではありません。 これを行うための道具や技術はたくさんありますが、このオーブン内に長時間放置すると爆発する危険性があります。 専門家は、卵の殻など「薄い」膜を持つ食品には注意する必要があると指摘しています。
- 丸ごとのジャガイモとトマト
水分が多いので、装置の電磁波の力で圧力がかかってしまいます。 これらの食品（ジャガイモやトマト、その他水分が豊富な食品）に含まれているのがその理由です 爆発。 私たちのアドバイスは、破裂しないように穴を開けるかカットすることです。
- 葡萄
電子レンジではレーズンを作ることができないことを知っておくことが重要ですよね? これについての説明は、果物は電気を通すので、それを装置に入れると発火するのは間違いない、というものです。
- 人参
この野菜は無害に見えますが、キッチン全体に火をつける可能性があることを知ってください。 ニンジンに含まれる鉄、マグネシウム、セレンは電子レンジで加熱すると金属に変化し、火花を発生させ、爆発を引き起こします。
一部の食品が爆発するのはなぜですか?
このような状況で何が起こるかを理解するには、装置のマイクロ波が食品を加熱するために無害な電磁放射を使用しているという事実を考慮する必要があります。 したがって、従来のオーブンは食品の外側から内側に熱を伝えますが、電子レンジは熱を食品の内側に伝えます。 逆に、食品の内部を直接加熱するため、食品の奥まで浸透します。
そのため、電子レンジでは熱は食品の外側から逃げることができますが、その熱の一部は通常、食品の内部に閉じ込められ、そこでより早く調理されます。
そのため、卵やジャガイモなど食品中に水分が多いと、水分が膨張して蒸気になります。 この蒸気が発生しないと、内圧が急速に上昇し、食品が爆発するほどの高いレベルに達し、国民の意欲を失わせるような汚物が発生します。