真実は、ブラジルが世界最大の生産国および消費国の一つであるということです。 これらすべての知識を踏まえると、この国が最高のチーズの一つであることは大きな驚きではありません。 の 世界。 最近のコンテストでは、世界最高のチーズ 100 品がリストアップされ、そのうち 3 品目がブラジル産でした。 それらが何であるかを知りたい場合は、この記事を最後まで読み続けてください。
カナスタチーズ
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受賞歴のあるブラジルのチーズについて考えるとき、カナスタ チーズを思い浮かべないことはほとんど不可能です。 有名なミナス ジェライス州のチーズであるカナスタ チーズは、世界最高のハード チーズの 1 つを形成するために厳格な製造手順を経た製品です。
このチーズはブラジルにとって非常に重要であるため、歴史遺産に指定されています。 芸術的 イファン著。 このコンクールでは、このチーズは11位を獲得しました。
レンネットチーズ
有名なビーチチーズは、世界最大のチーズコンクールのひとつでも受賞しました。 独特の風味と柔らかな食感が特徴のこのチーズは、39位にランクインしました。
コアーリョ チーズの原産地はブラジル北東部で、特定の地域はありません。 そのため、産地によって味や食感が異なります。
コーリョチーズとしての特徴を維持しているのは、その製造方法にあります。 違いは、熟成と使用するミルクの種類の選択によって発生します。
ミナスチーズ
ミナスジェライス州の別のチーズは、世界で最もおいしいチーズを決めるコンテストで優秀な成績を収めました。 滑らかな食感と軽い風味により、このチーズは現在、市場全体で最高のチーズの 94 位にランクされています。
ミナスチーズは生乳から作られ、美味しく、低脂肪、低カロリーの製品を作り出します。 口に良いだけでなく、 健康. 通常、医療専門家の間で好まれています。
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