ケフィアとは何ですか？

あ 機能性食品 が非常に人気があり、機能性が豊富な食品が注目されています。

そのため、最も人気のあるプロパティの 1 つは、 整腸、今日では、この問題は悪い食生活の直接の結果である可能性があるため、便秘や便秘に問題がある人によく見られるからです。

この問題に対して最も求められている食品は次のとおりです。 プロバイオティクス食品. このタイプの食品には、体内で有益に作用する生きた微生物が含まれています。 さらに、それらは植物相のバランスを調整し、回復します。

その結果、ここブラジルで最も消費され、人気のある製品は、乳酸菌が豊富に含まれた牛乳やヨーグルトなどの発酵製品です。

それにもかかわらず、自然な食生活の需要に伴い、お茶、果物、整腸作用のある物質がますます知られるようになってきています。

そこから、 ケフィア が登場し、優れたプロバイオティクス食品として人気を博しました。 以下をチェックしてください ケフィアとは何ですか、その利点と消費形態は何ですか。

ケフィアとは何ですか？

ケフィアは 自然食品 プロバイオティクス特性を持つ製品を摂取し、健康的で機能的でバランスの取れた食事を増やすための、より経済的な代替手段です。

その起源はコーカサス山脈にまで遡り、ケフィア、チベットマッシュルーム、ヨーグルトプラント、ヨーグルトマッシュルーム、ケフィール、キアフル、ケファー、ナポン、ケピアンド、キッピとしても知られています。

これは 発酵飲料 ケフィアグレインと呼ばれる要素から作られており、基質と混合すると発酵してケフィアドリンクが生成されます。

それらの 「ケフィアグレイン」 酵母と共生する微生物のコロニーです。 ただし、生物学的組成は、起源、栽培方法、ケフィア生産に使用される基質、使用時期、および取り扱いに使用される技術によって異なる場合があります。

ケフィア粒に含まれる微生物の発酵作用によって作られるドリンクです。 最もよく使用される基質は牛乳 (ヤギ、ウシ、またはヒツジ) ですが、砂糖水、ココナッツ ミルク、ジュースに入れることもできます。

ケフィアの利点は何ですか?

この飲み物にはいくつかの機能と利点があります。その中には次のようなものがあります。

• 腸内フローラの改善;
• 胃炎を和らげます。
• 免疫力を高めます。
• 私を避けてください感染症;
• アレルギーの頻度を減らすのに役立ちます。
• の削減 コレステロール;
• 骨によるカルシウムの吸収を改善します。
• 消化を助け、乳糖不耐症を軽減します。
• がん予防;
• 喘息や気管支炎などの呼吸器疾患の改善。

ケフィアの摂取方法は？

○ ミルクケフィア ヨーグルトとして使用したり、フルーツ、シナモン、ココナッツミルク、ナツメグ、アーモンドなどと一緒に摂取することもできます。

また、ミルクケフィアをレモン、塩、オレガノと混ぜるとサラダドレッシングにもなります。 別の可能性は、 水またはミルクケフィア フルーツと一緒にミキサーにかけます。

ただし、ケフィアは健康的な食事と組み合わせて摂取する必要があり、薬の代わりとして使用しないでください。

以下も参照してください。 腸を保持し解放する24の食品