加工食品は認知症を引き起こす可能性がある

USPの調査によると(サンパウロ大学）、科学雑誌 Jama Neurology で入手できる、一部の食品は認知症のリスクを高めます。その一例は次のとおりです。 食べ物 工業化された. したがって、脳の機能を健康に保つためには、それらの頻繁な摂取を避けることが不可欠です。 記事全体を通して理解を深める。

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脳のために避けるべき食べ物

科学雑誌『Jama Neurology』に掲載された、サンパウロ大学が実施した研究では、次のような習慣がある人は、 加工食品を頻繁に食べると、食事をとっている人よりも脳機能が大幅に低下します。 健康。

超加工食品には砂糖、塩分、飽和脂肪が多く含まれています。 このため、研究者らは、これらの食品に含まれる炎症性タンパク質のおかげで、私たちの脳が自然に認知障害を引き起こすのではないかという結論に達しました。 側頭葉に位置する脳の領域である海馬を特定し、その体積を縮小した後、この結論に達することができました。

研究

研究者らは、35 歳から 74 歳までのボランティア 3,775 人を選択して分析しました。 神経系の発達であり、普段食事をしている人にとっては非常に心配な結果でした。 超加工済み。 工業化食品を食べる習慣のある50歳のボランティアは、神経機能の低下が28％速かった。

その他の結論

英国のアストン大学の研究者デュアン・メラーは、この結果は個人による健康食品の摂取不足にのみ関係している可能性があると述べています。 したがって、砂糖、塩、脂肪の摂取と神経障害との関係を明らかにするには研究が不十分である。

したがって、この種の食べ物に情熱を持っている場合は、それほど心配する必要はありません。 デュアン・メラー氏は、一定の成果は得られたものの、研究は決定的な要因ではないと今でも述べている 工業化された食品とシステムの削減の加速との関係を定義するには十分です 神経質な。

超加工食品のその他の悪影響

これらの食品が脳に及ぼす影響についてはまだ共通の結論は出ていませんが、非常に悪影響を与える可能性があります。 このような食品は風味を高め、保存期間を延ばすために加工されているため、他の点では健康に有害です。 その有効性。 したがって、次のような合併症を避けるためにそれらを避けることが重要です。

• 心血管疾患の増加。
• 自己免疫疾患の増加。
• さまざまな種類のがんを発症する可能性が高くなります。
• 糖尿病;
• 肥満;
• うつ。