食用油の価格はますます高騰しており、使用した分は再利用する必要があるケースが多くなっています。 このために、他の揚げ物の残り物を取り除くのに十分な材料を 1 つだけ使用します。
ご興味がございましたら、この記事を読み続けて、最速かつ最も実用的な方法で使用済みオイルを洗浄する方法を学んでください。
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コーンスターチを使った洗浄油
この方法では少々驚くべき成分が使用されますが、油をきれいにするという目的においては非常に効率的です。 この場合、1 リットルの油に相当するものをきれいにするのに、大さじ 3 杯のコーンスターチだけが必要です。
ただし、掃除する範囲に応じて、この量を多かれ少なかれ変更できます。 とにかく、揚げ物をした後に油に残った汚れをこの成分で捕獲してみます。
作り方は？
まず、コーンスターチを250 mlの水溶液、または洗浄したい油の量と同じ割合で混ぜます。 すべての内容物を水に溶かしたら、汚れた油を入れた鍋をコンロに戻し、中火で加熱します。 次に、油がすでに熱くなったら、混合物を鍋に注ぎます。
この時点で、コーンスターチの塊が固まり始めるにつれて油カスを捕捉し始めることに注意してください。 あとは、不純物がすべて澱粉の表面に付着するまで待って、澱粉を鍋から取り除きます。 したがって、次のレシピの味を変えることなく、すぐに再利用できるきれいな油が得られます。
ただし、油は初めて加熱された後にいくつかの毒素を放出するため、油を再利用することの危険性を指摘する研究があることを覚えておく価値があります。 そうは言っても、使用済み油を自家製石鹸の製造など、他の目的に使用する可能性を再考してください。 なお、この素材回復レシピはあまりやり過ぎず、よほど必要な場合にのみ使用してください。