ネスレのビーガン製品は2022年に発売される予定

近年、世界中で動物由来の原料を含まない製品の提供が増加していることが確認できます。 この励ましの多くは、動物虐待や、牛乳や乳製品の潜在的な健康リスクに関する議論から来ています。 この文脈において、新規性は、 ネスレのヴィーガン製品 注目を集めます。

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ビーガン製品とは何ですか?

ビーガンである人は、ベジタリアンだけの人よりも上の段階にいます。 これは、最初のグループは肉を摂取しないだけでなく、動物由来の成分や素材を含むあらゆる製品を拒否するためです。

たとえば、卵、牛乳、ラードなどの食材は、ベジタリアンの食事とは異なり、ビーガンの食事に含めることはできません。 さらに、ビーガンはあらゆる方法で動物性食品の消費を削減しようとします。 したがって、彼らは革やそれに似た素材を使用した服を着ません。

最近では、自分をヴィーガンやベジタリアンと名乗る人も顕著に増えています。 これは確かに世界中の巨大な市場を動かし、企業はこれらの新たな需要に適応する必要があります。 そこでネスレも議論に加わり、すでにビーガン製品を発表している。

ネスレのビーガン製品は2022年に発売される予定

ネスレは最近の公式発表で、動物由来の原料を一切含まない乳製品の開発にすでに取り組んでいることを認めた。 さらに、この新製品には食品市場におけるこの大企業からの巨額の投資が必要です。

まだ発表によると、この新製品はスイスで開発中であり、精密発酵を使用した乳タンパク質が含まれています。 その結果、動物搾取に頼ることなく、牛乳と同じ食感と風味を持つホエイプロテインが得られました。