カルシウムは骨の健康のための基本的なミネラルであり、この栄養素の主な供給源は牛乳です。 ただし、次のようなものがあることに注意してください。 牛乳を含まないカルシウムが豊富な食品. したがって、1日の推奨摂取量を維持するには、このミネラルがどのミネラルに含まれているかを確認してください。
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カルシウムの1日の摂取量の目安は1gです。 この意味で、牛乳とその派生物は、この推奨事項を達成するための優れた選択肢となります。 一方、野菜などの他の供給源からのカルシウムの吸収は、牛乳よりも効率的です。
したがって、植物由来の食品からのカルシウムは、動物由来の食品に比べてその量が少ないにもかかわらず、よりよく吸収されます。 それでは、このミネラルが豊富な植物性食品はどれなのかを見てみましょう。
牛乳を含まないカルシウムが豊富な食品
1. 豆腐
豆腐はチーズに似ていますが、大豆から作られています。 したがって、彼はベジタリアンやビーガンにとって素晴らしい選択肢です。 スクランブルエッグやチーズなどの調理にも非常に便利です。
2. ほうれん草
一般に、濃い緑色の葉物野菜はカルシウムの優れた供給源ですが、ほうれん草も主要な供給源の 1 つです。 したがって、カロリーが少ないことに加えて、カルシウム推奨量を達成するのに優れているため、減量プロセスにも最適な選択肢です。
3. ゴマ
ごまには、100gあたりのカルシウムが他の食品に比べて非常に多く含まれています。 したがって、この食品に投資してください。 サラダやパン、魚などのレシピに使用できます。
4. オーツ麦
オーツ麦は繊維質とビタミンBが豊富で、コレステロール値を下げるのに役立ち、植物ベースのカルシウムの優れた供給源でもあります。 さらに、お粥、ケーキ、果物の上など、さまざまな方法で摂取できます。
5. ひよこ豆
ひよこ豆はマメ科に属し、豆もマメ科に属します。 サラダに使用したり、フムスなどのペーストを作るのにも使用できます。 この食品にはカルシウムが豊富に含まれており、毎日 1 g のカルシウムを摂取するのに役立ちます。
最後に、牛乳以外にカルシウムが豊富な食品を 5 つ紹介します。 このようにして、ミネラルは健康にとって非常に重要な栄養素であるため、このミネラルをより多く摂取し、1日の推奨量を達成できるように、常にソースを変更してください。