先週の月曜日（27日）、バイシーニョスの女王であるシュクサは60歳の誕生日を迎えた。 彼の誕生日のお祝いは巨大な船の上で行われ、完全なビーガン料理が用意されました. それは、Xuxaさんが2018年以来肉を摂取していないからだ。 チェックアウト！
シュクサさんは、ドキュメンタリー「Terráqueos」（Earthlings: Make the Conncection、2005年）を見た後に決断したと語った。 このドキュメンタリーは、大規模産業で行われている動物搾取を示しています。
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雑誌のインタビューで あなたと、 シュクサさんは、今日、動物性たんぱく質を食べることは、少なくとも癌になるとさえ言い、「私はもう動物を殺したり、動物を食べたりしたくない」と語った。
ビーガニズムは、食品、衣類、化粧品、その他の製品を含む動物性食品の摂取を排除しようとするライフスタイルです。 ブラジルでは近年、ビーガニズムの支持者と支持がますます増えています。
Intelligence in Research and Consulting (Ipec) の 2021 年のデータによると、ブラジル人の 46% はすでに少なくとも週に 1 回は自分で肉を食べるのをやめています。
ビーガンになるには、シュクサのような非常に特殊な食事法が必要です。 Xuxaの食卓に欠かせない4つの食材をチェックしてみてはいかがでしょうか。 見て！
1. 玄米
玄米とは、精製工程を経ず、栄養分を多く含んだ外皮や外皮をそのまま残したお米のことです。
精製プロセス中に殻と外層が除去される白米とは異なり、玄米にはより多くの繊維、ビタミン、ミネラルが含まれています。
2. レンズ豆
レンズ豆は、主に中東、アジア、ラテンアメリカの国々で世界中で広く消費されているマメ科の植物です。
低脂肪であることに加えて、植物性タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。 この食品は豆の代わりに使用でき、抗酸化物質、亜鉛、カリウム、リンの重要な供給源です。
3. 米ビファムヌードル
Bifum ビーフンは、小麦粉で作られた従来のヌードルに代わるグルテンフリーで低炭水化物のヌードルです。 米粉、水、片栗粉で作られ、スープ、サラダ、炒め物などアジア料理に広く使われています。
4. ビーガンマヨネーズ
ビーガンマヨネーズは、従来のマヨネーズの動物フリーバージョンです。 ベジタリアンやビーガンの食事に従っている人、または卵や乳製品にアレルギーや不耐症がある人にとって、健康的な代替品です。
植物性ミルク（大豆、アーモンド、オーツ麦、ココナッツなど）、植物油、マスタード、酢またはレモン、塩、その他の調味料などの材料で作られています。
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