マイルドな風味を持つキャベツはブラジルの食卓で非常に一般的な野菜であり、おいしい料理の一部になります。 キャベツにはさまざまな調理方法があることは誰もが知っていますが、葉っぱの正しい洗い方をご存知ですか？ キャベツをきれいにせずに切ることに慣れている人にとって、不純物を取り除いたままにする方法があることを知るのは奇妙に思えます。
キャベツの葉は楕円形に閉じて接着されているため、きれいかどうかを確認するのは非常に困難です。 でも心配しないでください。キャベツを自宅で食べられるようにするための実用的で簡単な方法があります。 家族のために健康的で安全な食事を確保したい場合は、以下のステップバイステップガイドを確認してください。
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キャベツをきれいにするための簡略化されたステップバイステップ
野菜の洗い方を学ぶ前に、市場に行ったときに最適な葉の選び方を知っておくのが理想です。 これは非常に簡単で、葉の周りに黒い斑点がないことを確認しながら、最も緑色のキャベツを選択するだけです。
その後、キャベツを適切に洗って、それでおいしい料理を作ることができます。 段階的に確認してください。
ステップ1：
キャベツの根元を切り、葉を1枚ずつ剥がしていきます。 このプロセスは面倒に思えるかもしれませんが、健康に大きな違いをもたらします。
ステップ2：
流水で葉を一枚ずつ洗い、汚れを落とします。 この瞬間を利用して、ナイフを使って葉から黒い点を取り除きます。
ステップ 3:
大きめの容器にキャベツの葉を入れ、水を半分まで加えます。 次に、水1リットルに対して次亜塩素酸ナトリウム溶液を大さじ1杯程度加えます。
ステップ 4:
この溶液に15分浸した後、再び流水で葉を洗い流します。 準備！ あなたのキャベツは、家族を細菌やバクテリアで汚染するリスクなく食べることができます。