エアフライヤーは多くのブラジル人の家庭で最も新しく購入されたものの 1 つで、油を使わずに料理を準備できるその使いやすさが注目を集めています。
エアフライヤーでは、さまざまな健康食品を作ることができます。 しかし、揚げ物に勝るものはなく、油を使わない揚げ物であればなおさらです。
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私たちの記事で、簡単な方法で健康的に素晴らしいポテトチップスを作る方法をチェックしてください。
ポテトチップスの準備
このレシピは、キッチンに立つ時間がない人、または油をあまり加えずに食事をしたい人向けです。
材料も少なくてとても簡単に作れますので、ぜひチェックしてみてください。
材料
- 大きなジャガイモ2個。
- オリーブオイル;
- 海塩 小さじ1/2。
調製方法
- まず、エアフライヤーの電源を入れて約 160 ℃に加熱する必要があります。
- 次に、ピーラーでジャガイモの皮を剥き、ジャガイモを薄く切ります。
- 切ったものを大きな容器に入れ、ジャガイモ全体が隠れるまで氷水を加えます。
- ジャガイモを約15分間浸し、その後ジャガイモを取り出し、ペーパータオルを使って余分な水を取り除きます。
- 乾いたら、ジャガイモに海塩をふりかけ、水に戻してさらに15分間浸します。
- 最後の 15 分後、ジャガイモを取り出し、再び乾燥させて脇に置きます。
- エアフライヤー型で、切り離したジャガイモを適量に分け、オリーブオイルと混ぜ合わせて焼きます。
- ポテトチップスを黄金色でカリカリになるまで調理します。所要時間は約 18 分です。その間、7 分ごとにチップを確認して裏返します。
これで、提供する準備が整いました。
最後に、ポテトチップスはさまざまな種類のソースとよく合い、ワカモレのドリトスの代替品として使用できます。
さて、エアフライヤーでポテトチップスを作る方法がわかったところで、材料を分けて準備を始めてはいかがでしょうか？
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